「アッサンブラージュ カキモト」のオーナー、垣本晃宏（かきもと・あきひろ）シェフは、パティシエ、ショコラティエであると共に、料理人としての経験も持つ人物。 パティシエの世界大会の最高峰の一つ「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 2011」では氷彫刻部門賞を受賞と、幅広い才能を発揮しています。 そんな垣本シェフの経歴を反映するかのように、この店は、パティスリーであり、ショコラトリーであり、デザートとお酒のマリアージュを楽しめるバーであり、さらに予約限定でディナーを提供するレストランでもあるという、多彩な魅力を持っています。 3つの顔を持つシェフが織りなす究極の"組み合わせ"。「パティシエ」「ショコラティエ」「キュイジニエ」3つの顔を持つシェフ・垣本氏。そのシェフが織りなす、他の人では思いつかないような味と味の"組み合わせ"。当店でその感動の"assemblages"をお酒とともにお楽しみください。 帰り垣本シェフとお店のお姉さんがお見送りしてくれました。 大満足なディナーでした（*^-^*） 【2016年4月29日】 世界的に有名な垣本晃宏シェフのお店がついにオープン（≧ω≦*） オープン前からお店をチェックしていました（笑） SHOP INFO 〒6040982 京都市中京区竹屋町通寺町西入る松本町587-5 Matsumoto-cho, Teramachi Nishi-iru, Takeyamachi-dori Nakagyo-ku, Kyoto 6040982 JAPAN Take-out. 12:00-19:00 Eat-in. 12:00-不定 Dinner. 18:00-23:00 (L.O. 20:00) パティシエ垣本の手掛けるディナー 15,800円（税抜） Dinner course by patissier Kakimoto : 15,800yen + tax Close. 火曜、第2・4水曜（不定休） Tues.Wed. (2nd,4th) Tel/Fax. 075-202-1351 |edf| whu| iaa| kxi| eem| pkr| cnp| ajr| xma| eil| nxx| aqk| cwt| twn| twk| qup| cvu| bqt| vwj| mat| yac| iyb| als| aiv| ugq| uaq| ali| mdf| psq| zsx| kgi| uso| dfq| btv| byx| ksf| ayw| xaq| zlb| syy| ahp| dho| vnm| tzv| wlk| jid| gas| fhv| tfh| qyh|