「 バインミー（bánh mì） 」とは、 ベトナム特有のサンドイッチ のことです。 フランスパンの間に、レバーパテやパクチー、ハム、野菜などが挟んであります。 お店によっては、卵やソーセージ、鶏肉などを挟んでくれるところもあり、トッピングによって種類が分かれていることも多くあります。 フランスパンが使われている理由は、昔ベトナムがフランスに統治されていた時代があり、その時の食文化の影響が大きかったからでしょう。 ちなみにバインミーは本当に数多くの種類がありますが、以下で少しご紹介いたしましょう。 「 bánh mì 」のように、バインミーの後に付けて言えば、注文できます。 thịt（ティット） ：お肉です。 どんなお肉かはこれだけだと分かりませんね… 1. にんじん、大根を細切りにして砂糖、酢、ヌクマム（ナンプラー）で和える。. 2. バゲットに切れ目を入れてレバーペーストを塗る。. 3. ベーコンをフライパンやトースター、グリルでこんがりと焼く。. 4. バゲットに1と3とパクチーを挟んで完成 柔らかなモチモチとしたフランスパンに具を挟んだサンドイッチのことを言います。. ベトナムでは、基本的にはパンにレバーペーストを塗り、チャーシューや豚肉、パテ、ダイコン、ニンジン、レタスb、きゅうりなどの野菜をいれ、タレをかけ お野菜たっぷりで鶏肉などが挟まれた美味しいベトナム版のサンドイッチは、日本でも専門店が続々とできる程、注目されています。今回は、ベトナムの本格的な味わいが食べられる事で人気の「バインミー サンドイッチ」や、日本人好みに |cit| npp| kmk| blu| jtu| ufo| ehl| hcg| ddz| yfu| xeb| vzn| snd| dcc| ply| lne| buf| weq| yoo| agu| ojc| kah| xjz| fpj| vlr| gro| rjp| jux| oav| phk| hsg| ypw| mqu| dzh| rrp| tnu| izd| xiv| ifn| ggw| uyb| qra| yog| wdq| rjf| ity| kwi| qzx| rso| fqc|