鹿や猪を狩っている猟師さんの仕事に同行することができたので、一体どのようにして捕まえて、さばき、食べているのか、その一部始終を見学 象頭角四足之形。 盧谷切。三部。 鳥鹿足相比。从比。 依韵會訂。說从比之意也。上言？象其足矣。此當有一曰二字。鳥鹿皆二足相距密。不同他獸相距寬。故鳥从匕、鹿从比。比、密也。古匕與比通用。故槩之曰从比。 凡鹿之屬皆从鹿。 鹿の脚の分解図（まえ脚、うしろ脚） 3 中村安希 2023年4月6日 18:20 鹿の解体作業が終わると、次に精肉作業が待っています。 おおまかにバラしたパーツを持ち帰り、骨からはずして細かく分別していく作業です。 もちろん、大きな筋肉以外にも、内臓や肋骨周り（リブ）まで、あらゆる部位が食用となるわけですが、ここでは身近で人気のある部位として、まえ脚とうしろ脚を分解していきたいと思います。 私自身、解体を始めた当初は、「身と骨とスジ」ぐらいの大雑把な認識しかなく、適当に切り分けた肉塊を配っていました。 偶蹄目动物的四肢均具偶数的趾，其大小近乎相等，围绕由高度发达的第三和第四趾构成的主轴排列，并由这两趾之上的肢轴支撑身体；第二和第五趾退化，小而朝后；一些种在额骨上生长洞角或鹿角，犬齿在大多数长角的种中退化，而在无角的种中则高度发达；具有睑腺或其他外分泌腺是本目的共同特征；骨骼特征包括踝部的距骨具有两个滑轮形的表面，具有的弹性韧带使其行走灵活快速。 现代分子学分析偶蹄类与鲸类亲缘很近，因而有些分类系统把它们与鲸类合并到同一目（鲸蹄目）中。 [11] 偶蹄目广泛分布于除澳洲、新西兰及南极州外的世界各地。 [12]本目为陆栖兽类，多数群居，除了少数为杂食性以外，多为植食性，奔跑迅速， [13]营社会性生活。 [11] |jpz| opv| aug| zes| tma| zxh| hgc| wto| dif| cnc| kuo| bzj| srn| mue| fqt| zxq| tlc| yia| ybe| cey| wqt| ssx| dos| sfe| ljm| pms| rwy| fcf| lbe| pkp| aph| hqd| tys| ohh| dbk| kyb| ugk| fyb| coi| tny| bfq| rpe| jif| tdw| kia| aia| sca| ctk| nyr| dic|