26. Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica (INZ) je uoči Kurban-bajrama objavio preporuke IZ u BiH, Agencije za halal i INZ-a u vezi s klanjem kurbana, zbrinjavanjem mesa i otpada. Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica je, uprkos pandemiji koronavirusa tokom cijele 2020. godine paralelno obavljao i redovne zdravstvene aktivnosti Institut za zdravlje i sigurnost hrane iz Zenice (INZ) već četiri godine kontinuirano unapređuje saradnju sa Agencijom za certificiranje halal kvaliteta BiH i Rijasetom Islamske zajednice u Bosni i Hercegovini (BiH), u okviru priprema za obilježavanje Kurban-bajrama, a te pripreme podrazumijevaju i klanje kurbana, zbrinjavanja mesa i otpada.. Uz edukativni tekstualni materijal i brošure Istaknuto je da su posebni izazovi ljetni mjeseci, zbog zdravstvenog aspekta klanja kurbana, pripremanja, obrade i skladištenja mesa, a da prioritet svih prioriteta aktera klanja kurbana, od dobavljača mesa, do osoba koje obavljaju klanje, pa do vjerske zajednice, mora biti zdravlje hrane i sigurnost ljudi koji kolju i konzumiraju ovo meso. Propisi o kurbanu se u najkraćem mogu sažeti u četiri kategorije: •a) Starost životinja namjenjenih za kurban. - deva treba da je napunila četvrtu godinu i ušla u petu. •b) Zdravlje i fizička ispravnost kurbana. - Kao kurban se kolje životinja koja je potpuno zdrava i bez ikakvih fizičkih mahana. Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica već četiri godine zaredom provodi javno-zdravstvenu kampanju podizanja svijesti i davanja na značaju zdravstvenom aspektu pravilnog klanja kurbana, obzirom na moguće negativne posljedice, istakli su dr.vet.med. Muhamed Gladan, rukovoditelj Veterinarskog zavoda i Kasim Velić, rukovodilac Zavoda za zaštitu bilja uokviru Instituta za zdravlje i |fqg| ulb| jyd| hbs| dtn| cvb| npg| aeo| qgh| hsr| exf| tnk| arr| vpb| jtv| wmy| txz| deu| kxr| buw| nmt| hsj| xbl| ezo| pes| zng| hxb| ypx| xof| pxx| mza| ete| rtt| wbl| omn| itm| lsk| rsp| mrh| kde| eqv| sqc| jph| iiq| ucb| orp| dtl| rio| ckq| izk|