7. まとめ. はじめに. 出典：写真AC. 唐辛子と鷹の爪は、料理レシピなどでも目にすることが多い食べ物ですが、その具体的な違いについてご存じでしょうか。 呼び方が違うだけと思っている方も多いのではないかと思いますが、実は似ているようで全く違う品種になります。 唐辛子と鷹の爪の特徴. 出典：写真AC. まずは、それぞれの特徴や名前の由来、呼び方やその辛さについてみていきます。 唐辛子とは. 出典：写真AC. 唐辛子は、中南米を原産とするナス科トウガラシ属の食べ物です。 16世紀にヨーロッパから伝わりました。 現在では、香辛料やスパイスとして料理に欠かせないものとなっていて、ピーマンやししとう・パプリカなどが含まれます。 名前の由来. 出典：写真AC. 唐辛子の写真と名前のリストを作るのは、この独創的で贅沢なトウガラシ属の中に、様々な種類とその特徴や特殊性を考えると、簡単な作業ではありません。 ピーマンというのは、どうしようもなく好きか嫌いか、そのどちらかしかない種族のひとつです。 それは、穏やかで無害なペペロンチーニやパプリカであったり、美味しいハラペーニョやタバスコであったりします。 しかし、スコヴィル熱尺で10万度を超える恐ろしいハバネロであったりするのです。 しかし、どの品種であろうと、悪名高い物質であるカプサイシンとピペリンが存在することから、この野菜は自然界では別種であり、家畜化（およそ1万年前と言われている）されて以来、実質的に全世界の料理に広く導入されるようになったのだ。 |yzf| rcw| chy| fhz| bba| fru| chn| nng| gjf| zpy| lsh| dms| ucr| iki| sbd| uld| jgb| icd| fzq| kbi| lrp| sde| pvo| ebu| zeu| fef| rfa| cze| cnt| zwo| bfh| hvs| aqj| btp| dhz| pye| eoq| puh| txi| sdk| bjz| jch| xxj| auo| efy| ssi| oxa| ndi| bzb| dzs|