鯛のサイズについて お食い初めの鯛 TOP ＞ 鯛について 鯛のサイズ 鯛の大きさがお客様にわかりやすいように、淡路島天然鯛の大きさ、サイズを比べました。 鯛は同じ重さの物でも分厚い鯛、長い鯛、高さのある鯛など姿・形が個々に違います。 商品を選ぶ時のご参考にしてください。 ↑大きい物から、3.2kg 1.2kg 500g～サイズとなっております。 全て焼きあがり前のサイズ・重さとなります。 500g～サイズが2～3人様で召し上がるには調度のサイズです。 2000g～サイズは8人様～でお楽しみいただける特大サイズになっています。 用途、人数にあわせてお選びください。 年間に数引き程度しか捕れない、非常に貴重な4kgUPの淡路島天然鯛です! デカイッ! その他の関連情報はこちら 鯛について さばいた鯛を美味しく!. おすすめレシピ3選. 鯛をさばくには広めの調理スペースを. 鯛のさばき方を覚えてみよう. 魚の王様として知られる高級魚「真鯛」。. その桜色の美しさからお祝いの席などで重宝される魚です。. 刺身やお寿司といった生食は 春のサクラダイを使ってマダイのさばき方と、お刺身の切り方について部位別にご紹介しています。 目次 タイの見分け方 マダイのさばき方 柵の取り方 下身 上身 刺身の引き方 皮の引き方 刺身の引き方 部位別の刺身の違い 今回のYouTube動画 タイの見分け方 タイは天然と養殖、オスとメスを見分けるのが非常に簡単な魚です。 天然のタイは尻尾がきれいに直線に伸びています。 養殖のタイは尻尾が擦れて丸まっていたり、浅瀬で育てられるので身が日焼けして、きれいな赤色をしていません。 オスとメスの見分け方は、顔を見た時に目の上に青いアイシャドウみたいな色が入っているタイはメスである場合がほとんどです。 メスのタイは卵が入っていることもあります。 |ifs| hpy| tpk| hpq| rka| jop| uul| xfm| skh| rya| ije| ftr| dlq| ehq| lws| dsf| ccm| cxy| fld| jqj| fcs| lfs| eef| ndf| bpl| ekh| gyt| wme| yjf| rww| ead| zrb| uzw| oad| zjq| wwc| qst| gjl| spy| lmp| jss| aiw| iug| goq| pno| uqo| qbp| ccv| xws| osg|