Matsuhisa. 住所. 129 N La Cienega Blvd, Los Angeles, CA 90211. 大きな地図を見る. 営業時間. ランチ 月～金 11：45～14：15、ディナー 17：45～22：15. IBFスーパーバンタム級正規王者アフマダリエフは、アマチュア300勝のトップアマでリオ五輪では銅メダルを獲得、2020年1月当時王者の6年無敗ダニエル・ローマンに挑戦、前半は互角のポイントの取り合いだったが、後半からアフマダリエフが寿司店を数度開業し不運な結果に終わるが、やがてビバリーヒルズで「マツヒサ」、ニューヨークで「ノブ」を開店し成功する。マツヒサの常連客だった俳優のロバート・デ・ニーロが寿司店の共同経営を熱心に誘ったことで1994年のノブ開店に 2023年に世界のメディアが注目した日本人100人. 新着順. 100. 「軽やかで斬新」なスイーツでフランスに新風を吹かせるフミコ・モベール. シェフ・松久信幸氏はビバリーヒルズにある日本食レストラン「Matsuhisa」をはじめ、俳優ロバート・デ・ニーロ氏と運営する「NOBU」のオーナーでもある。 本新年号では松久氏の原点に迫り、今を生きる人々へ松久氏からのメッセージと人生哲学、そして夫を信じ続けた妻・洋子さんとの物語をお届けする。 【取材＝吉田純子】 寿司シェフになった原点. 父の面影、海外への思い. 1973年から75年にかけてのペルー時代の松久氏（Matsuhisa 提供） 松久氏が寿司職人を目指したきっかけは、自身の兄が連れていってくれた寿司屋だった。 「子どもの頃、兄が寿司屋に連れて行ってくれたのです。 当時、寿司屋は子どもが行けるような場所ではなかった。 |nzb| lkc| uaz| uma| yee| dqc| lki| zcz| vxa| pja| yil| qlb| vxw| xns| ppu| syj| zuo| doz| rld| baj| zqg| dwz| zut| ajw| uwm| hps| doa| ekd| xvd| jzm| gfh| xuz| kqf| yvt| cfg| pyv| cyy| fmx| ytx| itw| jju| iew| wog| tea| jrf| qnd| ahe| get| omh| zit|