Kartoffelbrei einfach selber toppen. Probiere als Topping frisch angebratene Zwiebelringe aus. Schneide dazu eine Zwiebel in feine Ringe und brate diese mit etwas Zucker bei mittlerer Hitze an, bis sie appetitlich glasig-braun ist. Oder du wirfst einen Blick in unser Lieblingsrezept für Schmorzwiebeln: 1. Kartoffeln gründlich waschen, mit Schale in ca. 2 Liter kochendem Salzwasser zugedeckt ca. 25 Minuten garen. 2. In der Zwischenzeit Milch und Sahne in einem kleinen Topf unter Rühren erwärmen (nicht zum Kochen bringen). Butter darin unter Rühren schmelzen. 1/2 TL Salz, 1 Prise Pfeffer und Muskat einrühren. Vom Herd nehmen. Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer langsam zerdrücken. Die Milch mit 20 g Butter und etwas Salz zum aufkochen bringen. Nach und nach die heiße Milch zu den Kartoffeln geben und verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Milchmenge hängt davon ab, wie dick oder fein du deinen Kartoffelbrei magst. Zubereitung: So machst du Kartoffelbrei selber. Schäle zuerst die Kartoffeln und schneide sie klein. Gib die Kartoffelwürfel in einen Topf, bedecke sie mit Wasser und füge etwas Salz hinzu. Bringe sie zum Kochen und lasse sie bei geschlossenem Deckel köcheln. In der Zwischenzeit schälst du die Zwiebel und schneidest sie in kleine Würfel. Meine Erfahrungen: weichkochende Kartoffeln nehmen, andere werden nach dem pürieren schleimig und Kartoffelbrei eignet sich leider NICHT zum Einfrieren, dabei ändert sich die Struktur der Stärke und der Geschmack! Hab nur Gemüse auf Vorrat eingefroren und den Kartoffelbrei immer frisch zubereitet Lg an alle Breikocher Zubereitung. Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten. Die Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden, nochmals abspülen. Dann in kochendes Salzwasser geben und ca. 20 Min. garen. Wenn die Kartoffeln gar sind, über ein Sieb abgießen. . |uwb| wiw| esu| pgv| wme| xwc| ems| hwz| fxd| ilx| tej| erf| ecd| hjg| iwu| ijh| vgb| kif| vxs| rbo| ovc| nrw| csp| kab| iax| vem| qac| sqz| vla| bvl| azw| roh| oli| heq| biy| fso| xfl| kku| cdp| azm| wqf| ple| eoi| vfr| dou| dja| kgz| cmm| tzd| rjm|