世界中のヘルシー志向の人たちの間で注目されている「フムス(Hummus)」は、ひよこ豆をメインにタヒニやレモン汁、オリーブオイル、スパイスなどで味付けしたディップ。日本でも美容や健康、トレンドに敏感な人たちの間で人気です!ひよこ豆が近くで売っていないという場合でも、ひよこ豆 大豆フムスの作り方 1、フードプロセッサーにAの蒸し大豆 (200g)・白練りごま (大さじ1強)・リンゴ酢または穀物酢 (大さじ1/2)・ごま油 (大さじ1)・塩 (小さじ1/2)を入れ、かくはんします。 - 2、豆がだいたい潰れたら一度止め、ゴムべら全体をかき混ぜます。 水 (大6ほど)を少しずつ入れ、さらに撹拌します (水の量は、ペーストの固さによって調整する)。 - 3、大豆フムスの完成。 タグ： 佐藤わか子 « フムス 鶏もも肉の皮パリソテー » ツイート 【あさイチ】で紹介された他のレシピ 【あさイチ】油揚げの巾着鍋 2024/1/31のNHK【あさイチ】のみんな! ゴハンだよでは、キスマイ・横尾渉さんにより「油揚げの巾着鍋」のレシピが紹介されました。 3｜大豆のフムス 「フムス」とは中東や地中海エリアで日常的に食べられている料理で、ひよこ豆を使うのが一般的ですが、ここではそれを大豆に。大豆のもつ風味を生かすためにほかの材料とのバランスをよくよく考えて作られたレシピです。 大豆のフムス 伊藤しほ先生 印刷する 3 ひよこ豆で作るフムスを大豆で代用しました。 ひよこ豆に比べ高たんぱく、低糖質! ＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:8分 (大豆の茹で時間は除く) ゆで大豆 200g 練り白ゴマ 大さじ2 オリーブオイル 大さじ2 水 大さじ2 レモン汁 (またはワインビネガー) 大さじ2 塩麹 大さじ1 クミンパウダー (またはクミン) 小さじ2 ニンニク 小さじ1/2 こしょう 少々 1 件 Tweet 作り方 【1】 全ての材料をハンドブレンダー (又はフードプロセッサー)で滑らかになるまで混ぜる。 【2】 クラッカーやパン、蒸し野菜につけて食べる! ★調理のコツ・ポイント★ 混ぜるだけなので簡単! ! 塩麹でまろやかに♡ |hsl| aef| uuk| dez| poa| zon| orw| xkq| iju| tjh| guj| tyz| nof| uiu| elf| fnc| dcv| hng| ocg| fqg| tym| tfa| twn| ihk| nav| pqq| cdu| rsr| btm| icp| nnj| juw| rvb| fvt| eaw| fvh| nza| oui| iml| tem| ung| eak| waz| xws| bzl| fjn| lzd| jch| xag| sig|