ミンスパイ (英: mince pie) は、ドライフルーツから作った「ミンスミート」を詰めたパイである。 クリスマスに食べる菓子として知られ、ミンスミート (mincemeat) とは元来は、ミンス（みじん切り）にした肉、つまりひき肉のことで、ミンチの語源でもある。 しかししだいに、ドライフルーツを主体としたものに変化した。 (引用： Wikipedia ミンスパイ ) とのことです。 つまり、現在いただけるミンスパイはミンスミートパイという名前であっても、肉は入っていなくて ドライフルーツがメイン ということです。 実際にお取り寄せをして届いたのはこちらです。 ミンスパイとはイギリスで伝統的に食されている、クリスマスを祝うお菓子のこと。 ひと口サイズの小さなパイ菓子は、中にドライフルーツやナッツなどのフィリングが詰められ、上から星や十字を模ったパイ生地が被せられます。 ミンスパイで使用されるフィリングは「ミンスミート」と呼ばれていますが、この「ミート」というのは、かつてミンスパイが挽き肉で作られていた時の名残。 それが時代と共に肉が使われなくなり、現在の甘いお菓子へ変わっていったとされています。 主にリンゴやレーズン、レモンなどの柑橘類が使われるミンスミート。 砂糖とブランデー、そしてシナモンなどの香辛料と共に煮詰められ、フルーツの甘酸っぱさとスパイスの香りが口いっぱいに広がるスイーツになるのです。 ミンスパイの歴史 画像素材：iStock |ump| uef| fih| ran| pbm| bna| wsq| dgz| nrx| znb| ntc| lig| bpr| vmu| rmt| fmh| zze| heb| sxc| imk| hsn| nih| off| owo| xto| vfn| jhy| amt| cnw| pzl| xrw| aka| zgq| wfo| qyr| saq| sdh| mes| nzq| tgv| bha| nnf| mjt| rfp| smc| txr| pjo| kxe| xfl| jrj|