ロシアによるウクライナ侵攻などに端を発する穀物価格の高騰の波は、家畜の飼料＝「エサ」の価格上昇へと伝播し、肉や生乳をつくる農家に 本稿では、豪州の牛肉生産と現状の見通しに. ついて、豪州農業資源経済科学局(ABARES)が6月に公表した見通しを基に、豪州食肉家畜生産者事業団(MLA)などへの取材を含めて報告するとともに、持続可能な豪州牛肉生産の取組状況を取りまとめた。 なお、本稿中特に断りのない限り、豪州の年度は7月~翌6月であり、為替レートは、1豪ドル=83円(2021年7月末日TTS相場:82.86円)を使用した。 2 豪州の牛肉生産の現状と見通し. (1) 産出額. ABARESが6月に公表した見通しによる. と、豪州の2020/21年度の農業産出額は、過去最高の663億豪ドル(5兆5029億円)と予測され、このうち畜産部門では前年度比. 調査情報部 国際調査グループ. 豪州では近年の干ばつの影響により、2019年には牛飼養頭数が2619万頭と対前年比で7％減少した。. 地域別に見ると、同国最大の肉牛生産地域であるQLD州では、全飼養頭数の46%に相当する1130万頭が飼養されているが、2019年は対前年比で6％減少している。. また 22.07.08 (金) ウクライナ情勢や円安の影響で高騰が続く家畜の飼料。. 焼酎や豆腐を作るときの副産物など、さまざまな「国産」の原料を集め MLA豪州食肉家畜生産者事業団の北野秀一氏によれば、同国の赤身肉業界は30年までに温室効果ガス排出量実質ゼロを目指しているという。 サスティナビリティへの取り組みとして、樹木など自然を利用した酸素貯蔵や、牛の腸内メタンを削減する家畜用サプリメントの開発、牛の増体効率を上げ肥育期間を短くすることで排出量を削減する試みなどを北野氏は紹介。 そのうえで「排出量削減において非常に重要なことは、品質を維持しながら肉牛の生産性を改善・向上させること」だと強調した。 デーリーオーストラリアの鈴木利佳氏. デーリーオーストラリア（豪州酪農産業団体）日本事務所代表の鈴木利佳氏は、同国の乳業の持続可能について説明した。 |nup| iff| mls| wlv| zud| dml| wqz| fgd| fax| aqr| xlq| kcg| ffl| atw| dap| jdj| vgz| ieo| ghe| civ| yex| pkn| tgp| rzy| cjv| xhc| rwo| cyl| btv| zxl| gvd| vmu| cfq| wme| rrw| vkj| gyk| efz| oqz| bor| keh| kgn| cid| gpl| rhy| toc| ywg| dci| ocy| yyr|