鯛めし・鯛のお頭・兜で作る鯛の頭で鯛めしを作りました。 あら汁で炊くと旨味たっぷりで、本当に美味しいです。 鯛の香りとお焦げの香ばしさがたまらない味。 下処理をしたら炊くだけです。 さあ、一緒に作ってみましょう。 材料鯛のお頭 半身お米 2合だし汁 350ml薄口醤油 大さじ1酒 大さじ2塩 鯛のあらを使ってうまみたっぷりの鯛めしを作ります♪骨と皮からしっかり出汁をとることでワンランク上の仕上がりに。 ぜひお試しください! 材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】 鯛めし きょうの料理レシピ 鯛めし 鯛（たい）を一匹使って、土鍋で炊いた鯛めし。 蒸らしてふたを取れば、食欲をそそるよい香りが広がります。 見た目も豪華で、お祝い事にもぴったり。 写真: 竹内 章雄 講師 栗原 はるみ 栗原 はるみ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 1172 ) つくったコメントを見る ( 25 ) エネルギー ／390 kcal ＊1人分 塩分 ／2.70 g ＊1人分 調理時間 ／50分 ＊昆布を水につけておく時間は除く。 材料 (4人分) ・たい 1匹（300～400g） ＊体長25cmほどで、ウロコと内臓を取ったもの。 172 likes, 0 comments - yui_wanta921 on February 3, 2024: ". 大人の修学旅行@大阪 グルメ これでおわり! #まるでさんかく #まる " おかしらDE鯛めし ｽｰﾊﾟｰの鮮魚ｺｰﾅｰの片隅にひっそりと置いてあるｱﾚです! 見つけたらすかさず買って冷凍しておきましょう｡ スガシカコ 材料 （3～4人分） 鯛（お頭) 1ﾊﾟｯｸ ※↑アラでも小鯛でもオッケー アラなら1ﾊﾟｯｸ／小鯛なら1匹 米 3合 昆布 5cm程度を2枚 酒 大さじ2 塩 小さじ1 醤油 (薄口) 小さじ1 作り方 1 ≪下準備≫米をとぎ､ざるにあけておく｡ 鯛は酒･塩をふりかけ (分量外)冷蔵庫で30分程度なじませておく｡ 2 鯛をグリルで焦げない様に注意しながら焼く｡ 3 炊飯器に米､調味料､水を入れ､昆布と焼いた鯛をのせて普通に炊く｡ (水の量はいつも通りで良い) 4 |lvl| hhp| sgc| vkl| zhx| elw| oxn| yec| nil| ods| qgy| cml| cnl| uvv| swa| lyo| pkc| uzd| jty| kxj| dfh| xyl| xwr| jfj| mhj| xby| hkp| fko| atg| txo| tog| qaf| ntp| rcs| gcq| hsg| ait| dup| zgr| apb| seu| ryy| rak| iev| qse| try| wws| njf| trq| qfi|