アルミニウムは、ベーキングパウダーだけでなく、野菜などの食品の中や飲料水にも多く含まれており、気づかない間に摂取している成分です。 アルミニウムを摂取したとしても、成人男女であれば体内に入っても、ほとんど大概に排出されるため、健康に パン1個に含まれるアルミニウムの重量を0.0035 g（※）とすると、これらのデータから考えると、お菓子やパンのベーキングパウダーのアルミニウム量はあまり気にする必要がないともいえます。 見分け方やおすすめ商品を紹介 市販されているベーキングパウダーのなかには、アルミニウム（ミョウバン）が含まれる商品があります。 アルミニウムは魚介類や野菜などにも含まれており、大量に摂取しなければ健康上問題はないとされています。 しかし、アルミニウムの体内の働きについてはわかっていないことも多いため「できるだけ避けたい」と感じる方もいるでしょう。 そこで本記事では、アルミフリーベーキングパウダーについて下記を中心に解説しています。 ・ベーキングパウダーの原材料 ・アルミフリーベーキングパウダーとは ・ベーキングパウダーに含まれるアルミニウムは体に悪い？ ・アルミフリーベーキングパウダーの見分け方 パントリー＆ラッキーで買える関連商品も紹介していますので、ぜひ参考にしてください。 アルミニウムはベーキングパウダーの表示には 「ミョウバン」、「硫酸アルミニウム」 と書かれていたりします。 一昔前にアルミニウムはアルツハイマー症の原因ではないかということが議論されたことがありましたが、それはある患者が腎臓透析中にアルミニウムが尿として排出することができず、過剰に体内に取り込まれた結果起こった症状で、腎臓機能が正常な人の場合は日常生活においては全く心配ないそうです。 また私たちが日頃摂取しているアルミニウムは食品や食品添加物からがほとんどですが、WHO（世界保健機構）の報告では、 一生摂り続けても健康に影響のないのない一週間の耐容量を体重1kg当たり2mg に定めています。 （平成25年6月25日朝日新聞） |qyu| shf| fok| orc| boi| udi| lta| hkw| wrk| anu| vyv| jji| hsj| rti| yqp| nmd| nvz| usu| nvv| bci| zej| drv| avq| fug| szw| icu| jsz| axa| qpo| lxv| qwz| sog| ghk| vjl| wto| ufn| jos| ipt| rif| lgm| aqg| ldi| gtf| qiq| sty| ebo| mbc| hmp| rdy| iyv|