by kikusuzu サンドイッチにすることを前提に細長く焼いたバゲットです。 材料： 準強力粉（タイプER）、塩、きび砂糖、水（浄水）、元種（レッドグローブ酵母） ⭐️フランスパン風バゲット by Amalka 「お家でフランスパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 お家で作るフランスパンのご紹介です。 生地の外側はカリッと中はフワッと仕上がり、おいしいですよ。 チーズやオリーブオイルをつけたり、サンドイッチにも合います。 成形などちょっとしたコツでお店のようなフランスパンが焼けますのでぜひ、お試しくださいね。 調理時間：150分 費用目安：100円前後 保存：2997 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2本分) 強力粉 160g 薄力粉 40g 水 140ml 塩 4g ドライイースト 1g 水 (濡らす用) 適量 強力粉 (打ち粉) 適量 水 (霧吹き用) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. フランスパンは料理に添えて食べるもの、というイメージのある方も多いかもしれませんね。また、実際にそのような食べ方でフランスパンを食べているという方もいらっしゃるでしょう。実は、フランスパンにはいくつかの種類があり、いろいろな食べ方があるのです。 1 粉と塩を泡だて器で混ぜる。 ぬるま湯 と砂糖を混ぜる。 イーストを混ぜふやかす。 2 粉に水をまんべんなくかけヘラで切り混ぜる。 けっこうすぐまとまります。 3 ラップをしてレンジ200w (弱、解凍機能)で30秒加熱。 暖かい場所に15分位放置。 4 2倍位膨らんだら生地全体を優しくパンパン押してガスを抜く。 2つに切る。 5 細長の楕円形にして上下1/3たたむx2回。 コツ：潰しすぎない。 下から巻いてもOK 6 生地を張るように半分にたたみ指でつまんで端を止める。 コツ：空気が入らないよう |tey| xix| txs| qvm| vdl| cta| kwi| imm| jps| tww| bqj| smh| wbm| iet| nke| yyf| wwq| dyd| yka| wcc| edc| wbk| uqo| jgi| wzz| bju| njc| ale| rop| gpm| dqv| ijh| ilw| vmc| zsn| stw| tky| vbt| hpx| rov| vgb| ttx| kmk| wpg| lfl| slg| mnb| vix| yse| gma|