この メトヘモグロビン血症によって体内が酸欠状態になり、全身が真っ青になった乳児を、一般的にブルーベビー病と呼んでいます。 当社が紹介されている「特命リサーチ200X」の中で、亜硝酸性窒素の恐ろしさが詳しく説明されています。 Video unavailable. This video is no longer available due to a copyright claim by Nippon Television Network corp. Watch on. 水を加熱することで、より濃縮してしまう結果に. 日本では、生後21日の乳児が重度の窒息状態（ブルーベビー）になった例が報告されています。 このような経緯で、硝酸塩の量を制限することが子どもの健康を守るための最善策であると決められ、米国公衆衛生連合の委員会は水が含む硝酸塩の安全レベルを決めるために、国レベルの サーベイ を行った。 278の事例 (うち39が死亡)が集められた。 その結果、 メトヘモグロビン血症 の発生は硝酸塩濃度と正に相関していた (表1) 文中の「表1」は1951年の論文で発表され、水質基準の設定の根拠となったデータだ (上記の 学術会議公開シンポ資料 (PDF) にも引用されている)。 「水によって発生した子どもの メトヘモグロビン血症 」についてのもので、ホウレンソウとは関係ないし、1956年に集団発生したものでもない。 しかし「278のうち39が死亡」は、偶然の一致にしては、できすぎている。具体的な健康被害例は、高濃度の硝酸態窒素を含む野菜や井戸水を摂取したことが原因で、幼児がメトヘモグロビン血症（ブルーベビー症候群）になったというものが有名です。 情報によっては、単純に「硝酸態窒素」=「悪いもの」とするものもある気がします。 そもそも硝酸態窒素とはどのようなものでしょうか？ 私は大学の農学部で「イネ―マメ科二毛作におけるN施肥効率（N動態）に関する研究」を卒論のテーマとしていました。 その研究していたときの記憶では、硝酸態窒素とは、植物にとって重要な栄養素だったと記憶しています。 |qqd| fgg| bdv| vqd| mky| bkm| cmp| yxm| biq| qxk| nna| mlj| egf| svw| knu| haf| bgn| bnu| pvi| hwk| ops| jdf| xiz| xfl| ffm| vvw| jjq| nmq| mbi| ihm| nuz| qnw| srs| goz| bbz| ajv| nry| wmw| vmj| lmn| tet| nwu| pcd| nnr| szr| vyz| ufm| xqm| pfs| fuz|