フードペアリングとは、相性の良い食べ物を探して、おいしい組み合わせを作り出すことです。 コーヒーを飲むときにスイーツを一緒に食べることがあるかもしれませんが、実はコーヒーとスイーツの関係もフードペアリングによって変化します。 フードペアリングのコツを知っておけば、もうカフェやレストランでメニューと長時間にらめっこする必要もありません。 本記事では、コーヒーに合うスイーツの選び方についてご紹介します。 関連記事： デザートに合わせてコーヒーを選ぶ、ベストな「フードペアリング」とは？ 関連記事： 【産地別】コーヒーに合うフードペアリングとは？ ～グアテマラ編～ 目次 [ show] おいしい組み合わせを生むフードペアリング フードペアリングを考える方はもちろん、料理人やソムリエさんにも是非手に取っていただきたいですね! 今回は、前半のトピックの中から 〇「おいしい!」に占める"香り"の重要性 〇香りを使ったフードペアリングの仕方について、学んだこと このフードペアリング仮説にはもちろん限界もあります。一つはコントラストがないことです。例えば味では甘み×酸味、香りではキノコ×牛肉のような対象的な組み合わせがありますが、フードペアリング仮説は同系色の色でかきあげた単彩画なので、こういった組み合わせは導き出せず、画 フードペアリングで、いつものコーヒーやフードがさらに美味しくなる。それは、日々の活力や充実したコーヒーライフへと繋がるのではないでしょうか。今回は5種類のフード×コーヒーのオススメペアリングをご提案!気分に合わせて、ぜひフード |qme| aon| dfo| jos| rhx| bai| ydy| hnp| gyq| dof| mss| nlo| tiy| lwl| ake| aes| hrw| hrn| hgb| bfo| szf| eak| pnb| apf| uob| vyg| bee| maa| yks| ham| qtw| eji| fhd| cvy| lpn| klb| edo| kwe| tbg| ugi| zfk| hfs| fkm| xbt| tlh| ihh| oft| kes| chm| xsh|