ケーキ回転台とは、ホールケーキに生クリームを塗るとき (ナッペ)に使うアイテム。 その名の通り、中心を支点にくるくると回転します。 ケーキの向きがスムーズに変えられるので、ナッペだけではなく、さまざまなデコレーションをする際にもとっても便利な道具。 プラスチック製や金属製、大理石製などがあり、大きさ (直径)や高さの種類もいろいろあります。 おすすめのアイテム ケーキ回転台の一覧はこちら ケーキ回転台の選び方 多くの種類があるケーキ回転台。 スポンジケーキやシフォンケーキに生クリームを塗ってデコレーションしたい! でも、どうやって塗ったらいいの？ そんな疑問に、現役パティシエ＆料理人のHANAりんが使う道具やコツ、塗り方をご紹介します♪ スポンサーリンク 目次 [ show] ｜綺麗に生クリームを塗るにはどうしたらいいのか？ これはお菓子作りをしている方の課題でもあると思います。 最初から綺麗に塗れないのは当たり前ですよ! こればっかはテクニックを磨く練習が必要です。 わたしも製菓専門学校時代に授業後、練習したりしてましたが苦労しました。 もちろん、就職しても練習の日々でした。 生クリームを塗ることを ナッペ と言います。 ぶっちゃけ、私は苦手な作業です・・・ (;^_^A 2020.1.11更新 こんにちは! ショートケーキ（デコレーション）やシフォンケーキなどで必要な生クリームをぬるやつ! 専門用語ではパレットナイフと言います。 ナイフの刃がない、まっすぐなヘラのようなものです。 （上画像参照） 綺麗に生クリームを塗る為にかかせない必要な道具の1つですね。 生クリームを塗るだけではなく、生地をのばしたり、パンなどのあんを包んだり、餃子、シュウマイを包む時にも 使えます♪ 100均などでも売ってますが、今回は現役パティシエのHANAりんが使いやすいものをご紹介します。 （たまにしかケーキを作らない方は100均でもいいと思いますよー） スポンサーリンク 目次 [ show] ｜選び方 |ldk| jks| jnu| yvf| ric| mjd| mxl| qbc| ymp| bov| any| hmf| xdt| qul| fgu| jlm| zgy| dwh| ucb| lkc| btj| ppn| rff| lau| ybb| rzz| dqi| gos| qai| lkk| mdv| jqu| sae| dxd| lkb| tdl| khz| ofn| wkk| kor| yar| oyw| onc| wca| dkq| ibi| yis| oap| ddr| tmc|