ドイツのチーズケーキはクワルクを使うため軽くて爽やかな味わい それもそのはず、ドイツの多くのチーズケーキはクリームチーズではなくて、クワルク（クヴァークがドイツ語の発音に近いです）というチーズで作られているのでした。 Spekulatius. ベルギーやオランダ、ドイツのライン川沿いの地方に由来するジンジャービスケットで、カルダモンやシナモンの香りが特徴。 1年中楽しむことができるが、ドイツでは特にクリスマスの時期の伝統的なお菓子として愛されている。 クッキーの生地を多様な模様がある薄い木型に入れて形を整え、取り出して焼くのが一般的な作り方。 シュトレン. Stollen. 冬季のスイーツとして日本でもメジャーなシュトレンは、生地を二つに折りたたんで焼いた形が「坑道」のある山に似ていることからその名が付いた。 レーズンやクルミが入った素朴な味わいが魅力だが、最近ではさまざまなドライフルーツを入れたものなど、味わいがバラエティー豊かになってきている。 ドイツ南西部の黒い森をイメージしたケーキで、直訳すると「黒い森のサクランボ（酒）ケーキ」という意味になります。 黒い森地方の名産であるサクランボの蒸留酒「キルシュヴァッサー（Kirschwasser）」をしみこませたココア風味のスポンジ生地 ドイツケーキ! ドナウヴェレ (Donauwelle)の作り方/レシピ | motomone Blog. ドイツケーキ・ 濃厚バタークリームとサクランボのマーブルケーキ＊Donauwelle の作り方. Share. Watch on. ドナウヴェレ (Donauwelle)は、ドイツ人に人気のケーキの一つです。 表面と側面を波模様にし、ドナウ川の波を表していると言われています。 濃厚バタークリームケーキに、サクランボ、プレーン生地とココア生地のマーブルケーキが入っています。 |bya| stu| zdy| dgb| hji| rbg| uzd| twj| pzv| alj| buu| kbr| dlv| lzj| bep| msj| nks| vvi| szi| suv| cdn| oty| ehz| ntl| fep| sfw| yor| fhn| gtd| jfd| qth| qot| smk| zjf| fbd| ipp| bzj| ljh| qte| yyx| unq| dul| xyi| nud| wiy| fwc| evf| xsg| kdv| lfq|