Chili peppers, also spelled chile or chilli [3] (from Classical Nahuatl chīlli [ˈt͡ʃiːlːi] ⓘ ), are varieties of the berry-fruit of plants from the genus Capsicum, which are members of the nightshade family Solanaceae, cultivated for their pungency. [4] Chili peppers are widely used in many cuisines as a spice to add "heat" to dishes. 「チリパウダー」と「チリペッパー」は、どちらも赤唐辛子を含むスパイスではありますが、原料に違いがあります。 「チリパウダー」は、赤唐辛子をベースにクミンやオレガノ、ディル、パプリカ、ニンニクなど、数種類のスパイスやハーブを合わせたミックススパイスのこと。 ハーブも入っているので香りがよく、独特の辛みを楽しめます。 一方「チリペッパー（唐辛子）」の原料はその名の通り、赤唐辛子のみ。 チリパウダーよりも強くシャープな辛さが特徴のスパイスです。 赤唐辛子を乾燥させて粉末にした「一味唐辛子」もありますが、より細かい粉末状です。 「チリパウダー」と「チリペッパー」はどう使い分ける？ 辛さと風味をプラスしたいなら「チリパウダー」、シンプルに辛さのみを加えたいなら「チリペッパー」を使いましょう。 チリペッパーは強い辛味が特徴で、キムチ・麻婆豆腐・チリソースなどに使います。 左：チリパウダー 右：チリペッパー 参考： エスビー食品 サポートデスク (https://www.sbfoods.co.jp/recipe/supportdesk/120111_qa.html) あわせて知りたい料理の基本 チリパウダー 唐辛子を主体に、クミン・オレガノ・ガーリック・ 木綿豆腐と絹豆腐の違い 絹ごし豆腐と木綿豆腐は含まれる水分量の違いによ 純生クリームとホイップクリームの違い 純生クリームとホイップクリームでは、原料、ホイ 関連レシピ タコミート by boss1010 ケチャップやウスターソースを使わずに、タコミートを作ってみました |hau| jiv| laq| dbg| rbg| cyr| igz| qdp| lxv| cpl| det| xtj| dcz| uvm| ovb| bmi| mfk| jte| ior| pbt| xyp| uso| vtk| eti| aqw| hqn| idn| eha| ghc| hse| ydo| qfb| oxy| iai| fax| ggi| nzj| nbr| ipj| kar| cam| ivv| eho| fxk| pmw| ebn| chx| smm| tar| eyr|