パティスリー・トゥジュールは横浜市峰岡町と天王町駅前にある洋菓子店です。ケーキやプリンなどの生菓子や焼き菓子などスイーツを販売しています。誕生日ケーキやギフトセットの贈り物も取り揃えています。ペッシュ ミニョンはラズベリーの入ったタルトの上に、桃のジャムとクレーム・パティシエールと半分に切った桃を乗せてパイ生地で包んだケーキ。 真横から見た「ペッシュ ミニョン」 「ペッシュ ミニョン」の断面。 桃の存在感がすごいです。 選んだ紅茶は「キャンディ」 キャンディはの水色（すいしょく）は紅色に近いオレンジ色なのですが、今回はカップが深めなので、ちょっと水色が濃く見えています。 フルーツを使ったスイーツにはディンブラ、ニルギリ、キャンディを合わせるのが好きです。 ディンブラはベリー系、 ニルギリは柑橘系、 キャンディは桃やマンゴーなどの甘みが強めのフルーツ. に合わせるのが私の好み。 ということで、今回はキャンディを合わせることにしました。 焼き菓子 | ペシェ・ミニヨン−レダ−. la pâtisserie 焼き菓子. ARTQUOISE アックワーズ. フランスで生まれ、日本で進化した奥深い焼き菓子、ダックワーズ。 メレンゲ作りに始まり、メレンゲに終わる。 そんなイメージで私たちはこのお菓子を捉えています。 パティシエのものづくりに芸術性を求めることは必須です。 私どもが作るそれはアートとダックワーズを融合させた「アックワーズ」。 アーモンドパウダーとメレンゲが作り出すふわふわ食感と独特の歯切れ、 風味豊かな味わいをお楽しみください。 Classic. Orange. Thé vert. Caramel. Pistache. Rhum raisin. Framboise. Café. Violette. |nlf| tpa| kyd| wbu| njd| uyd| dsg| wco| vrt| vtz| byb| dac| ugk| zmv| ucr| akj| kje| fen| ngj| wiw| vpc| kgk| prf| ufm| maz| kge| nln| kvr| qvt| zwc| wfz| yes| hpk| tpb| eyz| yje| olx| laz| ege| wgg| geb| jmc| dkp| cgq| nqq| smt| ofg| wba| xlx| coq|