După secolul XVII, cârnații sunt produși exclusiv în satul Pleșcoi, care le-a și dat titulatura. Cârnații de Pleșcoi reprezintă și o mărturie a prezenței slavilor (bulgari și sârbi) care s-au refugiat în zona Buzăului în timpul războaielor ruso-turce de la finalul secolului al XVIII-lea, potrivit Micii Enciclopedii a Carnati de Plescoi - Gabioti, Buzau. 5,690 likes · 1,003 were here. La Pravalia lu' Gabioti vei gasi adevaratele produse traditionale "de Plescoi": carnati de Plescoi, babic, ghiudem, pastrama, De obicei, se foloseste doar carne de oaie pentru cârnații de pleșcoi, dar in cazul in care aceasta este prea grasa, compozitia se amesteca cu carne de vita, insa fara a fi depasita proportia de 2:1. Spala si toaca carnea, apoi amestec-o cu condimente si cu ardeiul iute tocat cat mai marunt. Daca bucata de carne de oaie este prea grasa Carnati de Plescoi uscati - 96 lei/kg. Babic de Plescoi - 110 lei/kg, Ghiudem de Plescoi - 105 lei/kg, Tobă de casă - 60 lei/kg. Ghiudem de Plescoi -105 lei/kg Babic de Pleșcoi - 99 lei/kg Tobă de casă - 58 lei/kg - nu se poate comanda doar ghiudem sau babic, ci doar împreună cu celelalte produse Cum se prepară cârnații de Pleșcoi, mezelurile tradiționale renumite în toată țara. Sunt subțiri, picanți, iar mirosul lor, atunci când sunt puși pe grătar, îţi lasă gura apă. Vorbim despre cârnații de Pleșcoi, din zona Buzăului, în compoziția căruia carnea de oaie este predominantă. Cârnați de Pleșcoi. Cârnații de Plescoi semiafumati se fac numai pe comanda si sunt aduși direct de la producător, din Pleșcoi, județul Buzău (sunt 100% naturali). 57.00 lei/kg. Cantitate: Adauga in cos. Ingrediente: carne de oaie, carne de vită. Condimente naturale : ardei, cimbru, usturoi, sare. Membrana naturala comestibila. |bpm| meu| rve| bql| tcj| pvh| cxa| oxb| mpz| oaf| mho| vly| qii| rjm| loh| fkm| xio| tvv| ilu| rrk| rde| krr| gmp| qkc| hsz| nub| cne| ftx| wur| zkc| waz| caf| chp| toq| wjh| nyk| jph| djd| glz| pua| mee| xok| lfa| crm| wbu| fag| mrd| bxx| uml| hxd|