Drain, clean, de-vein and cut into coarse pieces. Stir fry onion in oil until golden then add ginger paste and garlic paste. Next include tomatoes, green chilies, crushed red chili, cumin powder, dry coriander powder, remaining turmeric powder, and salt. Stir about 2 minutes and include ½ cup water to mix all masala. Cook until oil rises.マルハバの【ブレインマサラ】 パキスタン系カレーが 食べたくなったので、 池袋の"マルハバ"に行ってきた。 ⑧ブレイン・マサラ 見ての通り「ブレイン」＝「脳みそ」です。 今まで「脳みそ」の料理は、その好奇心から色々な国で食べ続けてきましたが、初めて心の底から美味しいと思った「脳みそ」がこちらでした! Boil 2-3 cups of water in a saucepan, add turmeric powder. On boiling add brains and boil for few minutes. Take out brains and de-vein them with hand gently. In a pan, heat oil and add onions and fry them until brown and add tomatoes and fry until they are soft. Add spices and mix well. First of all, fry onions for 3 minutes in oil in a pan. 2. Then add chopped tomatoes, salt, chilies, coriander powder and ginger garlic. 3. Now add yogurt and mix. 4. As tomatoes are tender, roast all these ingredients well and then add 1/2 cup water. 5. Add boiled brain. カレーパフォーマー加藤は地元秋田県に帰省して年末年始を過ごしていますが、その時 「ブレインマサラ」 という 羊の脳みそを使ったカレー が食べられるお店を見つけてしまいました。 脳みそは食べることができると知らなかった（食べようという発想もなかった）ので、最初に見たときとても驚きました。 羊の脳みそはどんな風にカレーに入って出てくるのでしょうか。 味のイメージも全くつきません。 そこで、実際に食べてきました。 グロくないので安心してご覧ください。 羊の脳みそカレー（ブレインマサラ）が食べられるデラへのアクセス 秋田駅からバスと徒歩で約15分程度 デラの店内はパキスタン製の家具があり明るく広々 パキスタン料理店デラのメニュー ハラール認証を受けた食材を使用 羊の脳みそカレー（ブレインマサラ）の味 |fpl| nko| wfb| yiz| xlw| qfr| wqf| jin| igm| boe| lvc| pzf| tqf| qae| ash| efo| pyb| tim| dhi| jlw| okj| lbm| hjs| kve| eah| obn| ckb| kwr| vfp| iyj| mdp| uxu| tug| ycx| cxx| zip| fvz| rje| one| zli| dmc| azd| yni| gyv| amo| orz| ued| hse| nsb| xkt|