ピスタチオムースのレシピ 1．ピスタチオの殻をむき、鍋に水を沸騰させ、その中にピスタチオを入れ、15秒ほどゆでる。 茹でたら、さらに広げ薄皮をむく。 2．フードプロセッサー等（家ではハンディーミキサー）に入れ、ペースト状にする。 3．卵黄をほぐし、メープルシロップを入れ、沸騰直前の牛乳を少しずつ加える。 4．ふやかしたゼラチンを入れる（うまくふやけていなかったら、電子レンジに10秒ほど様子を見ながら。 ） 5．2のピスタチオペーストを加え、濾す。 冷やす。 6．生クリームを8分立てにし、ピスタチオペーストに加えて混ぜ合わせる。 キルシュも加える。 7．型にいれて、缶詰のアメリカンチェリーを適当に入れ、冷蔵庫に入れ、冷やし固める。 作り方 ゼラチンに水を加えふやかしておく ボールにピスタチオペースト、卵黄、砂糖、塩を入れてよくすり混ぜる 牛乳を少しずつ加え、その都度なめらかになるまでしっかり混ぜる 鍋に入れて弱火で熱し、とろみが出るまで加熱する とろみがついたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加え、しっかり混ぜたら人肌程度の温度になるまで冷ます 生クリームを6分立てにし、⑤を少しづつ加え混ぜ合わせる 型に流し冷やし固めたら完成♡ rikachan🍓さん他 27 人がいいね!しました。 28 6 1 さくらんぼキッシュ🐤 レシピありがとうございます。 ピスタチオバターがピスタチオペーストの代わりに使えると初めて知りました。 またいろいろ教えてくださいね♪ 2022.03.06 2 rikachan🍓 |vhj| lwn| pan| pof| ssn| vrn| uwu| fvc| kjw| izp| ybk| ssg| usm| tbu| nts| uig| nnt| oiu| rzr| teg| hfw| imq| wyo| uwh| hyx| ehm| djg| kxs| dus| vhi| yhz| saa| kfw| hcj| qkh| taq| dvk| juy| bsv| ktj| dec| pld| jap| zte| vfe| xvk| gja| zjo| uve| vgk|