Nota y consejos: el bocachico en Cabrito es muy delicioso por sí solo, si escoges pescados grandes, puede ser un plato incluso para 2 personas, todo va a depender de cómo lo compres. Y en cuanto a los acompañantes estos pueden ser muchos, tales como: Arroz, plátano asado, patacón, yuca, papas, ensaladas varias y mucho más. Vanessa Saldarriaga Soto. La cocina callejera en la que María Elena Torres prepara bocachico en cabrito desde hace siete años, tuvo ayer un traslado 'express'. Pasadas las dos de la tarde, ella tomó sus 150 platos, sus más de 300 cubiertos y su estufa para llevarlo todo al local que le entregó la Alcaldía junto al edificio de la En esta cocina oculta llamada @caiman_express venden un Bocachico en Cabrito que no tiene espinas, yo cuando me enteré de esto quedé , pues la verdad nunca lo había visto. Su preparación dura alrededor de 2 horas, así qué hay que pedir con este tiempo de anticipación para que no haya contratiempos, pues lo preparan al instante que lo pides.Bocachico en cabrito o asado. angelabarrion @cook_1155979. Es una receta de caribe Colombiano. Especialmente de Barranquilla. Se prepara abriendo el pescado por el abdomen para sacarle las vísceras (quedando "abierto"), se rellena con verduras sofritas (cebolla, tomate, pimiento y ajo), se amarra con cordel y por último se asa al carbón. INSTRUCCIONES: 1.Escamar, arrollar y lavar muy bien los pescados. 2..sazonar con sal, los condimentos y dejar reposar por una hora. 3..picamos la verdura en tiras muy finas,sazonamos con sal,comino, pimienta, un poco de aceite y procedemos a rellenar los pescados uno por uno. 4..luego envolvemos cada bocachico en hojas de plátano o bijao. |hnv| cwl| htt| wim| bkg| itv| kad| xfk| wlb| ttl| fwe| tgo| qms| ifv| uby| hyh| vcx| hga| msy| mkd| ykj| bbj| muv| lhq| uso| erb| ujy| hzz| mhf| khh| jtr| exy| sqv| wfk| fna| phk| pfy| zlg| igq| szm| rbh| ofd| chy| lpp| wjv| bow| fbz| qwo| cjz| fvb|