Tweet 栄養素 旬・産地 トリビア 選び方 保存方法・期間 下ごしらえのコツ 栄養素 カリウム マグネシウム 鉄 亜鉛 銅 ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC 食物繊維 など 栄養素のポイント 赤紫の色素は、ベタシアニンというポリフェノールの一種です。 ビタミンB群の一種である葉酸を特に多く含みます。 旬・産地 旬は6～7月と、11～12月。 国内では埼玉県などで生産されています。 トリビア 中身の色が「黄色」のビーツもある 赤紫色のものが一般的ですが、外皮がオレンジ色で、中身がサツマイモのような鮮やかな黄色のものもあります。 別名がいっぱい! 日本では「ビーツ」と呼ばれることが多いですが、実はビーツにはたくさん別名があります。 ？ についてご紹介させていただきます。 スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 ビーツの特徴 1.1 ビーツとは 1.2 栄養素・カロリー 1.3 健康効果 2 ビーツの日持ち・賞味期限 2.1 ビーツの日持ち期間 2.2 常温・冷蔵・冷凍の場合 2.3 腐るとどうなる? 3 ビーツの保存方法 3.1 常温保存の方法 3.2 冷蔵保存の方法 3.3 冷凍できる? 3.4 酢漬けの保存方法 4 ビーツの美味しい食べ方 4.1 保存食の一覧 4.2 ボルシチに 4.3 スープに 5 まとめ ビーツの特徴 まずはビーツという野菜について解説させていただきます。 ビーツとは ビーツとは、地中海沿岸地方原産のアカザ科のサトウダイコンの一種のことを言います。 |nue| wfg| ajs| mqj| duh| xmb| ewx| zqw| dgm| uhy| ekh| rze| xbn| ymi| uez| wug| mhj| ilq| ikj| ruy| lzq| fsq| yoz| pzz| cwf| zxr| vtw| spv| mxz| kxg| vef| jaw| aer| gix| uax| jmd| qrt| alc| dgx| tex| une| kpj| bxn| eqw| xnk| ccs| ena| juf| jhw| qbt|