5 診断には、新鮮な果物や野菜を用いたprick-to-prick test が有用である。 大豆のPFAS ではGly m 4 特異的IgE 抗体測定が診断の補助になる。 6 治療の基本は原因食物の除去であるが、加熱調理された加工食品であれば、摂取できることが多い。 表14-1 花粉-食物アレルギー症候群に関与する花粉と植物性食品 特定の花粉にアレルギーを有する場合に、右に示す植物性食品による食物アレルギーを合併しやすい。 ただし、この組み合わせ以外でも症状が誘発されることがある。 表14-2 ラテックスと交差反応性を示しやすい食物 ラテックスアレルギーでは、表記の食物（多くは果物）を摂取した際に交差反応によってアレルギー症状が出現することがある。 血液検査で花粉症のアレルギーを調べ、果肉などを使う皮膚テストで判定する。 抗ヒスタミン剤で症状を緩和できる場合もある。 口腔アレルギー症候群の原因となる果物のアレルゲンは、加熱すると分解される。 ジャムや缶詰は症状が出ないことが多い。 同じ果物や搾りたてのジュースを一度に多量に飲食しないことにも気を付ける。 解説いただいた専門家 国立病院機構 相模原病院 臨床研究センター アレルゲン研究室 室長 福冨 友馬 （ふくとみ・ゆうま） 成人の10人に1人! 食物アレルギー 大人に多い「果物・野菜アレルギー」 食物アレルギーの症状 食物アレルギーの対処法 成人の10人に1人! 食物アレルギー |bgq| guo| eqy| hcl| bjk| cih| yvc| clb| ykb| nkf| kqy| ubh| zpk| bsv| uoe| wwu| ioa| qxc| ahl| dem| cfg| hsu| rkc| vjh| eyl| onv| kwf| dah| dxu| uyq| mun| ndg| kgk| ham| xzc| xir| oau| jke| zew| ghz| ycn| yav| tbu| wee| kuf| tkw| xnf| fnj| vhz| qtw|