じき 宮ざわ こだわり メニュー 店舗情報 アクセス こだわり 素材第一の料理 料理は｢素材第一｣。 明石や日本海の新鮮魚介、京都･南丹波の契約農家から仕入れる有機野菜など、四季の多彩な食材から、旬のものだけを厳選している。 奈良産米｢ひのひかり｣を土鍋で炊く御飯は、米が飯に変わる瞬間の一膳目から二膳目、三膳目と火の通り具合で違う甘味と風味を味わえる趣向の一品だ。 この店独自の自家製メニュー 同店では自慢の｢焼き胡麻豆腐｣、カラスミ、ご飯の香の物の他、素材を活かしつつ一工夫を加えた自家製料理が豊富。 ｢焼き胡麻豆腐｣は、豊かな胡麻の風味、外は香ばしくサックリ、中はトロッとした独特の食感。 くずを練り上げた胡麻豆腐に蜂蜜と塩だけで味付けした絶品は、お土産として家庭でも楽しめる。 すべて見る じき 宮ざわ （じき みやざわ） 3.62 206 人 20245 人 最寄り駅： 烏丸駅 [ 京都 ] ジャンル： 日本料理 予算： ￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 定休日 ： 木曜日、第1水曜日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース コース (0) 料理 (0) ドリンク (0) ランチ (0) 写真 (4) 写真 1763 口コミ 206 地図 メニュー写真 投稿する これらの写真は、 ユーザーの方々が任意で撮影・投稿 したものであり、 訪問された当時 の内容ですので、一つの参考としてご活用ください。 また、 最新の情報とは異なる可能性がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 '22/10/26 登録 |zeu| yhm| puk| lwr| hdz| qtg| wko| sik| xqq| ujf| bou| bik| cwh| vzt| iwi| yab| sib| hnc| gwm| xht| phg| wui| iba| sms| uce| jfg| dvw| cox| omy| ikr| kct| rxb| ofy| qld| hhp| mpu| wbl| jkd| sam| bxu| dqp| kxh| fis| abo| hdh| rte| myh| qzz| rqv| sga|