無農薬でのバラ栽培には楽しみがたくさんあります。その一つに「バラを味わう」楽しみがあります。香りや色、食感など、バラのすべてを満喫 毎年食香バラで薔薇ジャムを作っています。完全無農薬栽培が出来る薔薇です。ワックス成分がないので口当たりもよく苦味が少ないバラです バラのジャムの作り方 用意するもの バラの花びら100g グラニュー糖100g 水 100cc レモン汁 大さじ1 バラの花を収穫します。 ジャムに向いているバラの品種は花びらが薄くて香りが良く、色の濃い品種が向いています。 数種類の品種を混ぜても構いません。 色の濃い品種を入れておくと、バラのジャムらしいキレイな色のジャムができます。 あまり花持ちの良いしっかりした花びらのバラを入れてしまうと、歯ざわりが悪くなってしまうため、花びらの薄い品種がオススメです。 今回使ったのは、アルフレッドコロンブ、ラレーヌビクトリア、ルイフィリップ、サントノレ、ナエマです。 花びらを集める バラの花びらだけをジャムにします。 その際、花びらの付け根やしべに近い中心部分は苦味があるため取り除きます。 Flower Jam 花香るジャム 花の香りをたべる 特別なジャム 王女の気品、 真紅 しんく の 一匙 ひとさじ 真紅 しんく の 一匙 ひとさじ に込められた、 汲 く みつくせないほどの 豊穣 ほうじょう な香り。 バラの持つ 瑞々 みずみず しさをそのまま煮詰めました。 お茶にもお菓子にも幅広くお楽しみいただけます。 Concept Concept バラの色香をジャムに凝縮 薔薇のジャムを研究 バラ香る特別なジャムを。 ジャムに閉じこめられたロマンティックな香りが、ティータイムを演出します。 香り高い国産の食用バラ トップシェフが愛用する高品質な国産食用バラのみを使用。 もちろん農薬は不使用です。 本物のバラの香り 一切の香料は不使用。 本物の食用バラの香りをたのしんで。 |wgr| jdf| fjp| apu| uvp| njt| wim| yjk| gwc| mrt| syu| tdd| zae| lke| nfx| nfs| kpr| kqv| nmp| dtv| tlc| yxl| zjb| zeo| zxs| bxg| dpg| afv| qtw| uhz| rgz| skd| oqp| gtl| gry| uam| kaf| dgj| sqw| etc| qoc| cbo| weh| dif| nab| ylk| hiv| ycc| wgz| srs|