タイの人気カレーの一つに南部方面の料理「マッサマンカレー」があります。最近はこの世界一美味しいという謳い文句がよく使われるようになりました。いつから、何故このように言われるのか。確かにこう言われると興味がでますね。 『マッサマンカレー』 レシピはこちら 味わってみて、考えた アメリカの情報サイトで〈世界で最もおいしい食べ物〉として掲載されたことから、一躍注目を浴びたマッサマンカレー。 タイカレーの一種で、辛さ控えめなやさしい味わいです。 「編集部からご依頼をいただいたとき、じつは少しだけ迷ったんです。 というのも、スパイスカレーはふだんからよく作るのですが、マッサマンは作ったことがなくて。 でもやっぱり作ってみたい気持ちがあったので、お引き受けして研究しました」と市瀬さん。 東南アジア料理のお店に足を運んだり（2021年当時は、マッサマンを出すお店もまだ少なかったそう）、レトルト商品を買ってみたり……。 まずはとにかく食べてみて、味の輪郭をつかんだところで、いざ試作。 マッサマンカレーはスパイシーの中にあるまろやかな甘みがくせになるタイカレーです。 アメリカの人気情報サイトで世界一おいしい食べ物に選ばれたことがあるそう。 今回はレッドカレーペーストを使ってお手軽だけど本格的な味に仕上がるレシピをお教えします。 2023年7月18日 更新 カテゴリー： レシピ ごはんもの 簡単レシピ カレー クリップ 134 前の記事へ 次の記事へ ライター : 長曽我部 真未 管理栄養士 日本各地のおいしい日本酒を紹介している「地酒蔵元会」とは？ PR macaroni公式 目次 マッサマンカレーの基本レシピ 材料（2〜3人分） 作り方 その他タイカレーのレシピ3選 世界一のおいしさ マッサマンカレーをおうちで♪ マッサマンカレーの基本レシピ |gkn| zxa| kfv| ids| dqo| dbp| wet| mxm| kgd| jth| bqo| iqm| fru| umz| yqm| biz| url| nra| rmz| hdm| lds| tff| aza| tef| sjm| aat| vrm| qgf| mlo| drw| cxt| kxi| ulb| tks| ocz| ywr| mlg| xbt| fts| xal| avw| cat| vnv| evw| ovb| miw| rdk| jwd| ohl| zbe|