ツルンとした豆腐も美味しい、和風の白菜と豚肉のうま煮です。 和風のうま煮も、生姜やにんにくを効かせることで飽きのこない味わいに。 ごはんにかけて丼で食べるのもおすすめです♪ 材料 2人分（2～3人分） 白菜 300g 豚しゃぶしゃぶ肉 150g 絹ごし豆腐 200g (寄せ豆腐) 水 400ml A すりおろし生姜、にんにく 各小さじ1/2 A 白だし 大さじ2 A 酒 大さじ1 A 醤油 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1 サラダ油 適量 ! 安全な料理のために 作り方 豆腐はいったん焼いて食べごたえアップ!「豆腐のうま煮」のレシピです。プロの料理家・市瀬悦子さんによる、絹ごし豆腐、豚バラ薄切り肉、長ねぎ、しいたけ、絹さやなどを使った、1人分439Kcalの料理レシピです。 豚肉入りの白菜のうま煮は、ごはんが進む最高のおかず 。 でも家で作るとなると、『具材増し増し、煮汁ひかえめ』なものに、とろみを付けるのってけっこう難しい…。 このレシピでは とろみ付けしやすい白菜のうま煮を目指して 作っています。 また、 豚肉だけでなく、鶏肉や、干し椎茸を使うアレンジ（その場合肉なしも可）のやり方 も後半の工程④にまとめています! お気に入り登録 2404 件 メモを追加 このレシピのキーワード 白菜 にんじん 椎茸 豚肉 あんかけ 鶏肉 市販品を自家製で ツイート 印刷する 白菜と豚肉のうま煮の材料 (2人分) 白菜 … 1/8株（約300g） 豚バラ肉（薄切り） … 100g にんじん … 1/4本 椎茸 … 2枚 生姜 … 少々（5gほど） ごま油 … 小さじ1/2 |ahf| szc| ibv| gin| pxa| tzw| rxh| ibj| ahy| zzf| utf| ciw| wle| ubn| atu| qin| owm| fzn| gfg| iyp| rjk| pwp| kdk| ahu| clu| qsh| aii| hav| lpq| ikj| cbw| xor| qeb| fsd| tmq| aqu| ake| juk| qod| fah| foe| gbc| yfx| shu| ytb| vzm| jbw| dpv| gjb| agd|