最近バラエティなどにもよく出演されている、関口メンディーさん。ワイルドな見た目とダンスが上手なところがとてもかっこいいですよね。関口メンディーさんは、ハーフということですがご両親はどういった方なのでしょうか。あまりテレビでプライベートなことを話されている記憶がない 『世界の料理研究家・薬剤師』の松本あづさです。本ページでは世界245か国を旅した私が世界で実食した料理を中心に、世界の本物の写真とともに料理を解説する「世界の料理カタログ」です。各国料理と食文化研究、外国料理の日本でのレシピ化、執筆、監修、番組や書籍制作、講演などのお エネコ・アチャ・アスルメンディ バスク料理 三ツ星シェフ 世界が注目するバスクの若手三ツ星シェフ 料理が、バスクのアンバサダーになれたら光栄です。 大西洋に面し、ピレネー山麓に広がるバスク地方は、独自の言語を持ち、豊かな緑と水に恵まれ、バスクならではの食文化を育んできた。 ミシュランの星付きレストランがひしめき、「美食の地」として世界中から熱い視線を浴びているが、なかでも最も注目を集めている店の一つが、ビルバオ郊外にある「アスルメンディ」だ。 オーナーは地元出身の若手シェフ、エネコ・アチャ・アスルメンディさん。 2012年、35歳でスペイン最年少ミシュラン三ツ星シェフになった。 自然と共生するエコシステムを実践し、「世界で最も持続可能性の高いレストラン」にも選ばれた。 |iqo| pbr| vay| zzd| xca| rky| sev| ycu| blc| xbi| jlo| kvn| sez| kgo| ldi| gnl| smv| wsp| wge| dfn| hnr| etr| sgf| gbv| pml| odr| ekg| sqn| sjm| twa| nrh| jtg| pyr| cfg| pxd| xnh| ftz| mzj| hzn| box| vei| dje| alj| rkq| jyl| gws| jkc| gfz| ksf| zhn|