カフィア ライム
The most popular varieties of limes are Key limes, Mexican limes, Bearss limes, and Tahiti limes. Other varieties of limes include finger limes, kaffir limes with a bumpy skin, and Philippine limes with their orange flesh. Lime fruits have similar taste to lemons - both are acidic with a slight difference in flavor and scent.
移転 カフィアライム (KAFFIR LIME). 移転前の店舗情報です。. 新しい店舗は カフィアライム(KAFFIR LIME) をご参照ください。. ジャンル. タイ料理、カレー. 住所. 東京都 渋谷区 神宮前 6-1-5 2F. 大きな地図を見る 周辺のお店を探す. 交通手段.マックルーは、英語ではkaffir lime(カフィアライム)と呼ばれる。 バイマクルー、バイマックルートなどと表記されることもあるが、いずれも「こぶみかんの葉」という意味のハーブである。 タイやマレーシアを含む熱帯地方が原産とされる。 バイマックルーの特徴 バイマックルーは、2枚の葉が連なっているようなユニークな形をしている。 1枚は葉だが、もう1枚は葉の柄の部分にある翼(ヒダ)が生長したものだ。 厚みなどほかの特徴に関しては、一般的な柑橘類の葉と大きな違いはない。 バイマックルーの葉は硬く、柑橘系の爽やかな香りをもつ。 この香りがバイマックルーの最大の特徴で、東南アジアではさまざまな料理の風味付けに用いられる。 バイマックルーの効能
ミカン科に属し、英語では「カフィアライム」と言うのが一般的なのだとか。 緑色の果実と枝にトゲがあることが特徴で、そのこぶのようなでこぼことした見た目から、日本では「こぶみかん」という名称が一般的になっています。 タイを始めとする東南
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