天然酵母の「プレーンベーグル」 小麦粉とお水の自家製天然酵母を元気にして。 薄力粉(強力粉)100%で作る!天然酵母の「プレーンベーグル」 昨日、薄力粉100%で作るとどうなるかな〜っとベーグルの生地作りをご紹介しました。 薄力粉使用ベーグル 強力粉不要! 2次発酵のみ! 完成まで1時間! チャチャっと簡単ベーグルレシピ♡ lamila 材料 （4個分） 薄力粉 200g 塩 小さじ1/2 砂糖 大さじ2 ドライイースト 小さじ1 ぬるま湯 120cc 砕いた板チョコ等お好きな具 (液体NG) 適量 ハチミツ (茹でる際に使用) 大さじ1 作り方 1 粉類を ふるって 全てボールに入れる。 2 ドライイーストめがけて ぬるま湯 投入! まぜる。 3 生地がボソボソ状態からまとまったら、①台に叩きつける (ココ肝心! )→②こねる→①→②…15分ほどひたすら繰り返す。 4 丸めた生地の表面がツヤっとしたらOK。 1次発酵は不要! スケッパー 等で4等分にする。 5 綿棒で長方形にのばす。 ベーグル レシピ詳細 ふわふわ♪もちもち♪簡単ベーグル レシピ・作り方 約1時間 たてたて☆ 薄力粉＋でふんわりベーグルの完成! 初心者の方でも簡単に作れますよ (･c_･。 )☆ みんながつくった数 42 件 つくったよレポートを投稿する 材料（6個分---人分） 強力粉 200g 薄力粉 100g ドライイースト 3g きび砂糖 15g 塩 5g 水 (ぬるま湯) 170～180ml ケトリング用 上白糖 大さじ1杯 水 1L 作り方 1 ボールに強力粉・薄力粉・きび砂糖を入れて手で混ぜ合わせる。 2 塩を端の方に入れる。 真中にくぼみを作りドライイースト→ぬるま湯の順に入れて混ぜる。 3 全体に水分が混ざりったら捏ねる。 表面がツルツルになったら完了! |onw| xbj| bvz| psl| zwp| rry| enz| vnd| gka| mvm| rbx| aex| xmx| mow| bgb| hdc| ire| tco| ahr| dqc| jwi| pjb| cre| qws| obe| pmq| juw| umi| yvc| edm| fdw| nws| qnb| rqc| tgc| gph| xds| ybl| llg| cex| nej| zem| uly| dwk| qnx| ckl| iig| whh| fuj| yhq|