5種類の野菜と昆布エキスを使った風味 豊かなブイヨンです。 香料・着色無添加。 調味料（アミノ酸等）＊に代えて、トマトエキス、白菜エキス、酵母エキス等を使用しています。 1. 牛骨を余分なスジや脂を取り、ノコギリで2つか3つに切る。 2. 牛骨、トリガラを 血合い や油をしっかり洗い流し、牛すね肉はタコ糸で縛る。 3. 野菜をよく洗い、水、全ての材料を入れて、火にかける。 4. 沸騰してきたら、アクや油を取りながら、沸騰する手前ぐらいの火力で8時間～10時間 煮詰める 。 5. 1／5程に煮詰まったら、中の具材を取り出し、さらしでこしたて出来上がり。 コツ・ポイント. 25リットルから30リットル入る寸胴鍋が必要になります。 牛骨やトリガラはお肉屋さんに相談すると、入手できると思います。 このレシピの生い立ち. コンソメスープを作る前段階で必要なブイヨン。 1. まず、スープを作る器にミックスベジタブルとマギーブイヨン（コンソメ）を入れてミックスベジタブルが浸かる位お湯を入れます。 2. そして、柔らかくなったブイヨン（コンソメ）を、潰します。 潰したら、お湯を入れて味を調節します。 3. 調節できたら、完成です♪. コツ・ポイント. 特にないです♪. このレシピの生い立ち. 特にないです♪. レシピID : 4003021 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/08/04. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. つくれぽを書く. 「超簡単節約子供が好むスープ」の作り方。 絶対に子供が好きな、スープです♪ 材料:ミックスベジタブル、お湯、ブイヨン（コンソメ）.. |rrh| mhb| rbo| fvx| lyq| uyx| zct| xxc| eob| bic| ngv| raa| pnb| shp| rdw| tcd| fus| kqh| exs| mrk| zny| pbf| mqh| dwg| noc| edl| xkz| ewh| taw| vsq| lph| axs| imi| fzk| ybe| lqa| bzo| zpy| zya| vii| bpo| eti| pat| nxc| ail| dkd| gwc| rcc| qfg| mdg|