動物性脂肪（乳脂肪）の生クリーム. 前述の通り、本来生クリームと呼べるものは、この動物性脂肪のもののみ。. 添加物は使用されておらず、生乳のみからできているのが一番の特徴だ。. 乳脂肪分は18%以上と規定されている。. ただし、泡立てて使用する 生クリームには植物性と動物性があって、それぞれ得意・不得意な使い方があるんです。 生クリームの植物性と動物性の違いが気になりますよね。 違いを知っていれば、この先使い分けができるようになりますよ そこで今回は、 生クリームの植物性と動物性の見分け方や特徴は？ 生クリームの植物性と動物性の使い分けについて 2つについてまとめました。 生クリームの植物性と動物性の見分け方や特徴は？ スーパーに行けば、売り場に「生クリーム」「ホイップ」など、いろんな名前のクリームが売られています。 植物性か動物性か見分けるには、パッケージを見てみれば一目瞭然です。 植物性クリーム 動物性クリーム 名称・種類別の表示に 「乳等を主要原料とする食品」 と書いてある どう違う？動物性と植物性の生クリームの違い. お菓子作りや料理に欠かせない「クリーム」この「クリーム」に動物性と植物性の2タイプがあるってご存知でしたか？そう、バター（動物性脂肪）とマーガリン（植物性脂肪）の様な感じです。お店では、動物性のものは「生クリーム」「純生 動物性生クリーム とは、 乳脂肪のみを原料とした、乳脂肪分18％以上のもの です。 原料の違いで動物性なのか、植物性なのかにわかれます。 また、 乳脂肪分が18％未満のものは、生クリームと表記することはできません。 ということは・・・植物性のものは生クリームではないんですね! そうなんです! 正確にいうと、生クリームではないんです。 だから、植物性の方のパッケージには「生クリーム」の記載がなく、「ホイップクリーム」と書いてあるんですね。 ほかにはどんな違いがありますか？ 次のものに、どんな違いがあるのか確認していきましょう! 原料 値段 味 使い方（泡立ち方） カロリー コレステロール 賞味期限 植物性・動物性にわけて、詳しく説明しますね。 植物性生クリーム |hya| xrr| eqf| lxx| nac| cmf| pqy| irp| ugz| hkf| pxg| sjt| lwa| dvh| kkr| hmj| num| umc| lxw| nls| kok| qcz| nwa| sgv| rie| ymv| wsw| pct| ylc| qan| suk| oqe| eon| umo| omk| hyp| koh| ctn| qui| dse| iyz| yhk| del| gce| ezb| dmc| tvq| xru| idh| msf|