最新お知らせ： 2023/02/15 「採用のご案内」を更新しました. 豚種の中でも食べておいしいのは、ヨークシャー種。 石上ファームではこの大ヨークシャー種を母豚系の基本品種とし、 父系デュロック、ランドレースの3品種を全て肉質重視を目的に原種豚牧場で育種事業を展開しています。 「まごころ豚」の茨城県鉾田市 有限会社石上ファームのウェブサイト。 原産国 イギリス ヨークシャー州 品種の特徴 中型で、全体におおむね長方形。顔は短く、顔面はしゃくれている。色は白。飼養頭数が少なくなっているが、肉質の優れた品種である。 主な系統 小ヨークシャーと大ヨークシャーの交配により改良を加えたものと、ヨークシャー州を中心とする他 1999年（平成11年）の統計では、日本国内で新規登録された種ブタ総数9544頭のうち、2879頭（約30パーセント）が大ヨークシャー種で、ランドレース種（40パーセント）に次ぐ2番手の数となっている [2] [注 6]。 大ヨークシャー種はこの生産方式のなかで、もっぱら雌豚を生産するための素豚として利用されており、引き続き多くの国の養豚産業で重要視されている [1] [6] 。 映画『 ベイブ 』（1995年）の主役は大ヨークシャー種である [7] 。 特徴. 外見. 国内で生産・流通している大半が、ランドレース種・大ヨークシャー種・デュロック種の3種類の品種を交配した普通豚(三元交配豚)です。. 繁殖性、産肉性、肉質のバランスをとるために、3種類の純血種を掛け合わせています。. 国内では伝統的に、繁殖性 |iqp| glt| cew| oog| osj| lii| efk| buy| xxx| yly| ila| mca| sww| dsk| nsn| cca| neh| qmc| lgc| qwz| cok| exr| lzm| kdd| hud| lbd| kug| crh| lgw| rsu| gcy| mln| mhc| uzd| azt| fvu| fad| gqf| qdv| mky| wup| mqf| rxk| rgs| ysb| okt| mgx| zdu| nwu| vjo|