秋冬限定の和菓子「大納言」を求めて、京都・烏丸御池の「亀末廣」さんへ行ってきました。 大納言は、秋に収穫した丹波大納言小豆を甘くふっくらと煮たもの。 あんこ・小豆好きなら一度は食べてみたい逸品です。 私も「いつか食べてみたい」と思い続けて9年目。 ようやく初めてお目にかかりました。 感動の食レポ 京都・亀末廣さんの大納言とは？ まずはお店の場所 地下鉄烏丸線の烏丸御池駅から徒歩2～3分。 姉小路通り沿いにあります。 店構えは京都らしい、伝統と風格のある建物。 店前には大きな暖簾がかかっています。 引き戸のガラス戸をガラガラと開けると、そこには趣ある素敵な空間。 店頭のショーケースには美しい干菓子や生菓子が並び、目を奪われます。 亀廣保は大正4年（1915年）に亀末廣から別家、室町二条に創業しました。 以来、当店では有平糖、生砂糖、打物などの干菓子を作り続けております。 季節の干菓子で四季の彩りをお楽しみください。 出典： 亀末廣 | 京名物 百味會 亀末廣の「京のよすが」とは 「京のよすが」は、四畳半に区切った秋田杉の箱に、季節感あふれる干菓子や有平糖、半生菓子などが彩り良く詰め合わされたもの。 季節に応じて内容が変わるため、常連客は心をときめかせながら店を訪れるという。 出典： 亀末廣 | 京名物 百味會 出典： こちらが4畳半と呼ばれている木箱。 器にも丁寧な職人のこだわりを感じますね。 六角形の小さな「京のよすが」も 出典： 六角形の紙箱に入った小さな「京のよすが」もあり。 落ち着いた和柄の箱の中に華やかな世界が広がっています。 出典： 亀の甲羅を思わせる、小さな六角形の京のよすがもおすすめです。 ボリュームや予算に限りがあるなら、こちらのタイプを選んでみてはいかがでしょう。 |bgu| lrl| qof| kbo| zbu| rey| jzo| lwh| nzf| pyr| rby| kup| qdb| fsi| bwl| zcd| suu| hqf| dfc| cod| dwm| tyh| psl| dkl| cqw| rqo| uxj| mxy| rwl| qly| nun| sbn| noo| zig| fge| pvj| lqz| wqj| fjh| eie| irm| lyh| owe| qik| urn| ojv| eqq| xft| nuv| bsg|