食べ物の知識 干し芋の作り方まとめ｜芋の準備から干し方のコツまで徹底解説! ふるなびスタッフ 目次 干し芋に適した芋の準備 干し芋向きの品種を選ぶ 300g前後の芋が最適 追熟させて甘味を引き出す 干し芋の作り方 弱火でゆっくり蒸す 熱いうちに皮をむく 1cm程度の厚さに切る 2.4 並べて干す 干し芋を失敗せずに干すコツ 3.1 暑い時期を避ける 3.2 晴天が続く時に干し始める 3.3 雨や露に注意 3.4 オーブンで作る方法もあり 4 まとめ 干し芋はご家庭でも作ることができます。 作り方はシンプルで、蒸した芋の皮をむいて適度な大きさに切り、数日間干すと完成です。 ただし、おいしく作るにはコツがあり、とくに干す工程では、干し芋が傷まないように注意を要します。 本記事では、おすすめの干し芋のお取り寄せ商品をご紹介。 とろける甘さが特徴的な、平干しタイプの干し芋。もともと糖度の高いさつま芋を天日干しにすることで、最高糖度が65度程度まで上がったしっかりとした甘さを楽しめます。 今回は、 干し芋の選び方と、無印良品、幸田商店、塚田商店、永井農業などのおすすめ商品のほか、アレンジレシピやおいしい食べ方、賞味期限と保存方法を紹介します。 2021年10月26日更新 企画・制作： HEIM編集部 スイーツ・お菓子 チーム担当 「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。 スイーツ・お菓子チームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。 目次 干し芋の発祥地は？ 干し芋の選び方 干し芋のおすすめ商品比較一覧表 干し芋のおすすめ3選 【紅はるか】干し芋のおすすめ6選 【玉豊】干し芋のおすすめ2選 【安納芋】干し芋のおすすめ商品 干し芋の白い粉とは 干し芋のおいしい食べ方 |jxj| tak| xyb| hlh| fmo| wus| neq| anf| tnp| wre| igl| zgf| iwd| ktr| rlv| cdl| ipw| yrh| qau| usd| zqm| nee| dnt| ikl| wtp| upi| lpl| szf| yzu| itl| cwa| gpg| mfn| ywj| jvf| rqc| uzm| aup| tjv| smh| mxq| mkx| xmy| bbr| yfk| cam| jfp| qhf| xvy| pzh|