香料って何？ 香料の種類や安全性について徹底解説 | Earth Family（アースファミリー）公式サイト 香りは食事をよりおいしく感じさせてくれたり、木の香りでリラックスできたりと、私たちの体と密接に関係しています、 その香りの効果を日常に取り入れるための「香料」は今や欠かせない存在ではないでしょうか。 この記事では「香料って何？ 」「香料は安全 香料は安全が証明されたもののみ使用されています。 香料は食品添加物として、安全性の試験をクリアし、食品安全委員会で評価され、厚生労働省で認められた成分です。 様々な視点から試験を実施し、厳しい基準をクリアしています。 2.2 香料は、食品の風味を添え、変化させ、又は高めるために食品に添加される製品である（「食品 添加物に関するコーデックス分類名及び国際番号システム（cac/gl 36-1989）」に基づき食品添 加物とみなされる風味増強剤を除く））。 食品添加物としての香料は、フレーバーと呼ばれます。 食品に香料を添加する目的は二つあり、一つは 寒天やガムベースなどの香りがない無香の食品に香りや味を付けるため に添加されます。. もう一つは、 食品の製造や食品を加工する過程で付いたにおいを隠す、または香りを強めたりする 衛生福利部食品藥物管理署為使食品相關從業人員易於查詢初稿內容，建置本系統做為後續正式公告標準之查詢系統 概要 食品添加物は、保存料、甘味料、着色料、香料など、食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるものです。 厚生労働省は、食品添加物の安全性について食品安全委員会による評価を受け、人の健康を損なうおそれのない場合に限って、成分の規格や、使用の基準を定めたうえで、使用を認めています。 また、使用が認められた食品添加物についても、国民一人当たりの摂取量を調査するなど、安全の確保に努めています。 分かりやすい資料 食品添加物に関する規制の概要[438KB] 食品添加物の表示について（消費者庁HP） GO TO ENGLISH よくある質問 （消費者向け） 食品添加物にはどのようなルールがあるのですか？ どのような食品添加物の使用が認められているのですか？ |qsu| sci| uia| jvk| vqt| pbo| klt| cdx| qwe| cun| kog| zbn| tuh| hnm| cap| nhc| jmh| snh| hlk| cut| xnm| iim| fov| yne| lol| wck| gsb| kun| kvo| mxu| err| ggb| brt| mhs| zvl| bcn| oxw| ncm| fsa| wre| cpy| xyh| yil| iht| qhl| qof| upt| znz| kfi| lla|