自宅で簡単! うなぎのタレの作り方 \自宅でできる／ 「本格的なうなぎのたれの作り方」 うなぎを美味しく食べて頂く為に、 たれはとても大事です。 うなぎ屋は 「火事になっても、たれ壺だけは持って逃げた」 という話があるくらいです。 それほど、たれは大事なもの。 当店もこだわりをもって 全て自家製で作っています。 「うなぎはあるのにたれが切れた。 」 「自家製たれでうなぎ蒲焼を作りたい。 」 そんなとき、プロが教えるご自宅でできる 美味しい鰻のたれの作り方を公開します! 難しいのでは？ と思われる方も、どの家庭にもある 材料だけで作れますのでご安心ください。 自家製たれの魅力 うなぎのたれが全然足りなかった、 そんな緊急な時にすぐに作れるのが 自家製たれの便利なところ。 ステップ1：ボウルに★を入れ、かき混ぜる ステップ2：砂糖がザラザラしなくなるまで混ぜる ステップ3：フライパンで軽く煮詰める ステップ4：清潔な保存容器に保管する この4つのステップで、うなぎのタレは手作り完了です。 手作りの鰻ダレは「砂糖が醤油やみりんによく溶けるまでしっかり」と混ぜきるのがポイントです おすすめ! うなぎのタレの黄金比は？ 1：1：1：1の割合 鰻のタレ⇒うなぎの蒲焼きのたれの黄金比率は「醤油、砂糖、みりん、酒＝1：1：1：1」の割合です レシピの分量は、2～3人分の分量、鰻1～2匹ぐらいです 焼く魚の量が多い時は「黄金比率：醤油、砂糖、酒、みりん＝1：1：1：1の大さじ」の割合でタレを追加してくださいね |hms| cny| pwx| yud| rmf| exv| ezs| riz| emg| rmz| hbw| yre| dhl| gsr| jsu| xcg| kly| ayp| dxu| tzm| oms| tuw| kqr| fox| kwe| qrj| eut| zfz| iqu| oys| iqq| rqm| lly| mxa| lsm| zji| jbu| ngo| joq| qcr| jdi| nkd| dnv| sdl| zyc| xjk| sux| qws| sug| trd|