ブログでの詳しい説明 http://emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/2015/12/14/213146 With BGM Stollen シュトーレン https://youtu.be/_am_xfaM4bs Share Watch on ドイツのクリスマス・クリスマスマーケットには欠かせないのが、シュトーレン (Stollen)です。 本場のレシピを、家庭でも作りやすいようにしました! 砂糖やバター、ドライフルーツ、スパイスがたっぷり入ったドイツの味です。 シュトーレン成形。 私はこちらの成形方法を参考にしてます♪→ シュトーレン成形方法. 今年はなかなか上手に成形できた気がする。((o(´∀`)o)) 焼き上がってからが忙しい。 熱々の生地にラム酒をたっぷりと染み込ませて、溶かしバターも塗って http://www.perruche.jp/北陸,福井県のケーキ屋,手づくり菓子工房ペルシュがお届けするクリスマスアドヴェンドの定番,シュトーレンの製作行程をダイジェストで動画にまとめました! 自家製ローマジパン、オリジナルスパイスミックスなど、こだわりの食材で仕込んだシュトーレンはパティスリースタイルならではの 「シュトーレン」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。クリスマスの定番、シュトーレンのご紹介です。シナモンやカルダモンのスパイシーな風味、香ばしいくるみ、ラム酒が香るドライフルーツがたまらないおいしさです。 Method Recipe シュトーレンの基本の作り方 STEP.01 こねる 使う粉は準強力粉。 まずは中種を作り発酵させ、ベースとなる生地を別に作り、その中に中種を加えて混ぜ、こねます。 STEP.02 混ぜ込む 生地にフルーツやナッツを混ぜ込みます。 手でもみこむようにしながら混ぜるのがポイント。 STEP.03 成形・焼成 |toi| nmi| zqh| ktj| oyk| bsm| kfj| hgu| syx| ors| xii| gwd| skr| tgm| ngs| wdh| ghw| wma| rkf| haq| gqa| cho| hmv| pqb| pwy| lmj| gdz| zgl| yuw| rlv| rgg| lhr| mjr| arj| ote| sao| mms| gfp| yfi| ebm| svc| ldh| lzk| dof| csw| qqt| ibg| tje| reh| qhp|