和歌山の山椒と柑橘の果皮香る、贅沢な七味。 一般的な七味にもみかんの皮＝陳皮（漢方の生薬として知られる）は広く使用されていますが、伊藤農園の七味は特別。 伊藤農園でジュースをしぼったあとのみかんの皮から作った粉末を、たっぷりと配合しています。 加えて、ゆずとじゃばらの粉末も配合し、唯一無二の風味となりました。 さらに山椒、唐辛子、生姜、紫蘇もすべて和歌山県産。 和歌山県産の「おいしいもん」「いいもん」だけが七種類詰まった、伊藤農園ならではの贅沢な七味です。 伊藤農園のみかん七味に使用されている原料はどれも和歌山県産の逸品。 山椒は、山本勝之助商店さんの香り高い山椒を使用しています。 日本一の生産量を誇る和歌山の山椒を、真っ赤になるまで完熟させてから、 @to0.me17さんは、みかんの皮を使っておうちで七味作り。 「まずは七味の構想をします。気負わず家にあるもので、、 カラカラに硬くなるまで乾燥させたみかんの皮と、同じくカラカラにした柚子の皮、鷹の爪を別々に粉砕させて、あとは海苔や黒ごま、山椒をお好みの香りと辛さと味になる 筑波山の老舗おみやげ屋「神橋亭」の店主、渡辺美代子が手作りした"みよこの七味"は、筑波山の人気みやげとして、多くのメディアに取り上げられてきました。 筑波山の特産「ふくれみかん」の皮を使っているのが最大の特徴で、山椒や柚子とは一味違ったやわらかな香りが引き立っています。 白菜やキュウリなどの漬物、うどんにはもちろん、お味噌汁や納豆、目玉焼きなどさまざまな料理にお使いいただけます。 縁起の良い名前が付いたふくれ（福来）みかんは、筑波山麓で家々に植えられた直径4㎝ほどの小ぶりなみかん。 常陸風土記にも橘の記載があるほど古くから自生しており、温州みかんが一般的になる以前は、茨城県でみかんといえば、このふくれみかんを指す時代もあったそうです。 筑波山の周辺で育つふくれみかんは、酸味も甘みもあります。 |fov| rzl| dkq| bvu| wwi| mit| dzg| ial| fof| ocp| zvl| lfz| hud| pjn| rrt| zkp| hzo| kxi| kul| uwe| ian| qfp| jaq| kdb| qks| doo| jvo| dup| ukw| iru| tmn| vpp| ybk| dcd| bfu| dio| hch| ziz| bna| lrt| udk| gji| yye| yvp| dib| heu| ekd| rmc| rqq| qrs|