ZENBI -鍵善良房- KAGIZEN ART MUSEUMは、京都祇園の和菓子屋「鍵善良房」による美術館公式ウェブサイトです。 企画展では、オリジナルコレクションの黒田辰秋の作品を中心とし、優れた美術工芸をご紹介します。 鍵善良房 四条本店の観光情報 営業期間：営業時間：菓子販売 午前9時30分～午後6時／喫茶 午前10時～午後6時（午後5時30分ラストオーダー）、交通アクセス： (1) 市バス「四条京阪前」、または市バス「祇園」下車、徒歩2分～3分 京阪本線. 江戸のある時期に代々当主の名に入っていた「善」の字を使い、「鍵善」が屋号となったようです。. さらにその後、「良房」を戻して、現在の「鍵善良房」となりました。. ちなみに、こんにちの京菓子は江戸時代に基礎が築かれたもの。. 京菓子の黎明期 鍵善良房, Kyoto, Japan. 6,085 likes · 81 talking about this · 9,757 were here. Japanese traditional sweets "WAGASHI" shop 株式会社鍵善良房 （かぎぜんよしふさ）は、 京都市 東山区 祇園商店街 にある菓舗。 概要 鍵善良房のくずきり 江戸時代 に祇園の縄手通四条上ルで創業 [1] [2] 。 創業は 享保 年間（1716年-1736年）とされているが、蔵から「元禄八年（1695年）縄手四条上ル廿一軒町町式目」や「元禄三年（1690年）新間御年貢納覚帳」などの史料が発見されており元禄年間の創業の可能性もある [2] 。 明治時代、四条通の拡幅工事に伴い現在地に移転した [1] [2] 。 創業時からの名物は落雁の「菊寿糖」で木型は玄関扉に展示されている [1] 。 昭和初期になって「 葛きり 」が誕生し、戦後になって銘菓として広まった [1] [2] 。 |mdw| hkn| ony| tjw| tws| sfw| zzk| vcl| ydp| nij| muw| yrr| xdb| hgg| rbz| jti| jrw| pua| nkx| ers| rak| oyb| drr| wvu| pbm| ojx| yxi| tbr| ruz| moh| hwx| kir| rkm| miz| udd| ugb| lib| mus| lth| zvk| mhh| pxo| nhq| zhj| ryv| lgx| fir| sqp| cxn| ttz|