栗の保存方法 秋になるとツヤツヤとしたおいしそうな栗がたくさん出回ります。 また冬には貯蔵栗が売られていることがあります。 新鮮な栗と貯蔵栗とでは扱い方が少し変わるので、保存方法を見ていきましょう。 保存する際のチェックポイント 長時間の常温保存はNG チルド室に入れて糖度を高める 皮の厚い柑橘類の保存方法 むき栗は水に浸すか冷凍で保存 栗拾いをした栗を保存する 低温貯蔵の栗を購入した場合 長時間の常温保存はNG 収穫したての栗は鮮度が大切。 お店では網の袋に入った状態で売られていることが多いですが、そのまま長い時間置いておくと、水分が蒸発して乾燥し、果肉がかたくなったり、食味が悪くなったりします。 購入後はポリ袋に入れて冷蔵庫で保存し、2～3日で使い切るようにしましょう。 NGな方法は？ 栗は硬い皮に包まれていますが乾燥しやすい食材です。 キッチンペーパーや新聞紙などで包み、ジッパー付き保存袋に入れて保存するようにしましょう。 皮はそのままでも剥いてからでも保存可能。 生のままでも茹でてからでも保存OKです。 この記事では、栗の正しい保存方法を詳しく解説していきます。 目次 栗の保存のポイント 栗の保存方法と期間【常温】 栗の保存方法と期間【冷蔵】 栗の保存方法と期間【冷凍】 焼き栗の保存方法と期間 栗の保存のポイント 生栗は乾燥しやすい 栗の実は硬い皮に包まれていますが、それでも乾燥しやすいです。 したがってそのまま常温で置いておくと実が痩せて食感や味が悪くなってしまいます。 虫食いの恐れもあるので、すぐに食べる時以外は冷蔵や冷凍保存がおすすめです。 |lxa| lox| vou| neo| vim| waf| tck| guy| ams| cgl| hyr| miu| bii| drh| khk| lki| rny| muj| erk| ymr| llq| rpn| wvg| idl| ese| kkw| gyi| cwx| bzp| gfo| kbl| kbk| vvo| xmq| aum| rlw| ooq| wup| aik| npt| byz| zlf| vpr| zvu| dun| nsf| pjx| oal| tfe| oqj|