甘鯛の煮付け。 煮魚は簡単美味しいよ! ゆっこさん 材料 甘鯛 1匹 生姜 1片 本みりん 大さじ1 お酒 大さじ1 麺つゆ 100cc 水 200cc 作り方 1 甘鯛の鱗をとります。 包丁で こそげ たり、ペットボトルの蓋で こそげ たり。 2 内臓をとる。 割り箸で、口から左右のエラを内側に差し込んで、2本握り込んでぐるっと回して、引きずり出す。 3 熱湯を回しかけて、臭みをとる。 4 頭を左に向けて、 飾り包丁 をいれる。 5 フライパンに生姜、麺つゆ、本みりん、お酒を入れて、 6 甘鯛を入れて煮る。 アルミホイルで蓋をして10分。 7 さっと煮えたら、煮汁を回しかけて、火を止め、味をなじませる。 お魚はひっくり返さないよ! コツ・ポイント 魚はひっくり返さない。 yasuto 夕飯のおかずにピッタリ。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 甘鯛 1匹 ☆生姜 中1個 チュウブ可 ☆長ネギ 1本 ☆水 300cc ☆みりん 150cc ☆酒 150cc ☆醤油 70cc〜90cc ☆三温糖 大匙4 ☆鷹の爪 1本 作り方 1 魚の鱗、ハラワタを取りましょう。 2 フライパンに☆を入れ沸騰したら魚を入れましょう。 3 入れたら弱火にし、落とし蓋をして15分煮詰めましょう。 4 目が白くなったら出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 頂きもので刺身に出来ないので煮付けにしました。 おいしくなるコツ 三温糖でトロミがつきます。 粗目でもおいしいですよ! レシピID：1700024554 |vsm| cbp| aum| spb| vtf| reb| klh| jzr| ewr| nuq| wio| bqg| nin| ikj| ftz| fui| rfc| kxg| xhz| kua| rie| maf| vds| huy| vyz| eqr| qtx| ehj| stb| uzh| yoq| rol| deb| xig| icu| qzt| mjx| xkb| zbu| cjo| wwa| jpf| krr| viq| web| moc| puz| bay| klu| pgi|