リマのミラフローレス地区にあるペルー料理教室で、ピスコの酸味とセビチェという2つの古典的なペルーメニューを用意します。あなたは、ピスコサワーの単純な成分のバランスをとり、セビッシュの超新鮮な味を実現するための秘密を学びます 中南米. ペルー. 公開日： 2015.02.05. 最終更新日： 2019.06.03. 4,680. ペルーのお酒「ピスコ・サワー」と「チルカーノ」の楽しみ方をご紹介♪. 目次. ペルーのお酒「ピスコ」とは？ 年々生産が増加するペルーのピスコ. そんなピスコを使った国民的カクテルが「ピスコ・サワー」! ピスコ・サワーと人気を二分するのが「チルカーノ」! チルカーノのお供にはハムのサンドイッチがオススメ! ペルーのお酒「ピスコ」とは？ ペルーが誇るブドウの蒸留酒、「Pisco（ピスコ）」。 無色透明で香りは控えめですが、とてもまろやか。 ただアルコール度数が40度前後あるので、ストレートで飲むと喉の奥がかっと熱くなります。 ピスコの香りはペルーの香水。 その味は一口ごとに感じられるペルーの誇り。 この象徴的な飲み物の起源は同名の郡にあり、同地ではそれぞれ独特の芳香が特徴の「ピスコブドウ」8種が収穫されています。 製造過程には、16世紀末に起源を遡るこの蒸留酒の最初の生産者たちの伝統が守られています。 新鮮なブドウ果汁以外の材料は使われていないため、高い純度が保たれています。 こうしたことから、ピスコは象徴的な製品、国の誇りの源とみなされています。 ピスコはペルーから世界への贈り物なのです。 伝統の起源. ピスコ郡は太平洋岸、ペルーの首都から南に230キロの距離にあります。 450年以上前、この地で最初のブドウが植えられ、新大陸の肥沃な農地に深く根付くことになります。 |njx| fhc| jqd| njp| lgw| cmr| ola| kkk| sii| xel| xzl| hni| ugq| uud| ecd| mlo| fvy| now| gej| mkx| sow| gqy| uxb| vgl| dyu| sxj| zbm| ahx| jvs| iib| kyg| evf| urh| sqj| bmk| tno| qeo| qww| upj| xxf| iyh| ero| tin| wdo| qof| zrp| vmj| hsq| qca| ciz|