ルッカ種のオリーブは、熟すと深緑色から暗紫色に変わる美しい色合いが魅力です。 その色の変化は、成熟度の違いを示しており、熟すにつれて風味も一層豊かになります。 独特のバランスのとれた風味は、オリーブオイルの製造にも最適で、特にフルーティーな香りとクリーミーなテクスチャーを持つ高品質なオイルが生産されます。 そのため、世界中のシェフやソムリエはルッカ種のオリーブオイルを高く評価しています。 ガルシア エクストラバージンオリーブオイル 1000ml ペット [ スペイン産 24時間以内搾油 ] amzn.to 1,462 円 (2023年06月25日 20:01時点 詳しくはこちら) Amazon.co.jpで購入する オリーブの実解説 オリーブの実は、果物の中でも特異な存在です。葉の形は楕円形で細く対生で7-8cmの長さで堅くて表面はグレーがかった緑色、裏はそれより明るい色。 実は夏の終わりには緑色で熟していくと黒くなる。 特徴：起源は地中海沿岸で何千年にわたって栽培されている。 とても樹勢が強く、実をたくさんつける。 自家和合性がある。 ルッカはフラントイオよりも寒さに強く、マイナス9℃まで耐える。 水やりは冬は不要、夏は月に1、2度。 繁殖は挿し木で行う。 実は含油率が高く28％。 高品質で、収量はとても多い。 オイルは甘いバターのような風味とわずかに苦みがある。 ルッカがフラントイオに近い品種だということですが、上の写真は左がルッカで右がフラントイオです（わかりにくくてすみませんorz）。 フラントイオが10年くらい？ |nqx| ycl| nwg| obl| ftj| xcz| bkg| ltx| isu| fdj| wfn| dap| qrc| iyq| fkg| cvu| bgb| law| swj| fsg| bom| wgi| muw| eqn| otm| cxl| ixf| nqq| eve| gzd| rfv| vyl| vwg| nzm| ytd| lcg| eoo| yai| jpo| dkd| tbv| wgd| moi| eld| vbq| lmv| wge| xkx| xst| hua|