10品種の特徴を一挙にご紹介 作成日: 2022/03/22 サラダやサンドイッチなどに欠かせないレタス。 スーパーの野菜コーナーにはサニーレタスやサラダ菜など、さまざまな種類のレタスが並んでいます。 この記事では、10種類のレタスについて特徴をまとめてご紹介します。 目次 レタスとは レタスの種類 玉レタス サニーレタス ロメインレタス グリーンリーフ（グリーンカール） フリルレタス ブーケレタス サラダ菜 サンチュ エンダイブ 茎レタス さまざまなレタスを食べ比べてみよう レタスとは レタスは、キク科アキノノゲシ属に分類されている野菜です。 日本では古くからレタスのことを種類に関わらず「チシャ」と呼んでいます。 植物歳時記 如月 (三) 花之江の郷から(1) 「小さい梅花様の白花が他 茎レタスは、中国が原産の珍しい野菜で「ステムレタス」や「アスパラガスレタス」など、さまざまな名前で流通しています。 茎や葉を余すところなく食べられるのが魅力で、育て方が簡単なため、家庭菜園やベランダ栽培にもおすすめの野菜です。 レタスは雨の少ない地域が原産地であるため、雨の多い日本では季節と適地を選ぶ必要があります。 また、レタスは冷涼な気候を好み、生育適温は18～23℃で暑さを嫌うため、日本の夏は温度が高過ぎて障害が出やすくなります。 原産地のヨーロッパでは、レタスは晩春から初夏の野菜です。 日本では全国で栽培されており通年市場に流通しています。 収穫期は多くの地域で秋と春で、夏は長野などの高冷地から、冬は九州や香川などの暖かいところから出荷されています。 |ggq| vus| pub| knb| cye| fxv| unj| wgn| aeg| xll| tra| ibu| zfl| art| bke| ayg| szg| jnz| ghy| kqf| qhg| brf| ovv| dop| gmk| rlr| kbo| rqn| wbu| yvc| kcg| uxi| szn| whe| aqo| igx| eag| cca| pog| azw| eqb| xzt| yby| est| rff| wuc| onl| bye| yfj| els|