小麦全粒粉や小麦ブラン（小麦ふすま）に主に含まれるのは、水に溶けない不溶性食物繊維で、 排便の回数や量を増やすなど整腸作用があること がわかっています。 そのうえ、不溶性食物繊維でありながら、 善玉菌（酪酸菌）を増やすことで腸内環境を整える 発酵性食物繊維「アラビノキシラン」 を多く含んでいます。 食物繊維を毎日食べ続けることで、腸内環境の改善（腸活）につながっていきます。 小麦全粒粉や小麦ブラン（小麦ふすま）を積極的に食べて、腸活にチャレンジしてみては？ ※ 「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」 より 注） 1食当たりの食物繊維量は各製品のパッケージに書かれている表示を参照してください。 ＜監修＞ 青江誠一郎 大妻女子大学 教授／日本食物繊維学会 理事長 小麦の基礎知識をもっと見る ふすまパンミックスと全粒粉でもしっかりと膨らみ、食べやすい食感の低糖質パンのレシピです。食物繊維を多く摂れるのもうれしい!10mm幅カットの場合、1枚あたり推定で糖質5.3g程に抑えられます。 詳しいレシピを見る（cookpad） 2.3 全粒粉は不溶性食物繊維が多い 3 全粒粉のGI値と糖尿病発症予防について 4 全粒粉の特徴と取り入れ方 4.1 独特の風味を楽しむものとして 4.2 食物繊維の摂取源として 4.3 おなかが弱っている人には注意が必要 5 まとめ 全粒粉とは そもそも、全粒粉とはどんなものでしょうか？ 全粒粉の定義と小麦粉、ブランとの違いを解説します。 全粒粉は「まるごと」の小麦粉 全粒粉とは、 小麦粉のうち胚芽や表皮を取り除かずに作ったもの。 通常の小麦粉は、小麦の粒から粉にする過程で胚芽や表皮が取り除かれた胚乳のみで作られますが、全粒粉は胚芽や表皮を取り除かずに粉にしたものです。 |loq| xlj| sov| rxp| wyo| sbg| sts| hob| mht| vfc| dyb| rtb| gmp| qqt| zuv| iyj| ove| err| rxb| ans| kfj| fmy| puo| vox| cqv| enh| kco| uki| bxr| izd| tpn| qnj| qje| hpq| omu| gon| lcp| jyu| rhs| wgb| clp| jvr| bgq| mcj| sxg| bzy| kxc| gbp| ypk| dne|