Cibi alcalini e acidi, i 5 sapori fondamentali, la respirazione dei vegetali Torna Dario Bressanini, questa volta con un libro dedicato al vasto mondo delle verdure. Come sempre, il libro offre un punto di vista inedito e innovativo, addentrandosi nel mondo del gusto, del benessere, della scienza, il tutto con un taglio rigoroso, ma sempre chiaro e comprensibile. Economia circolare e biomasse. L'ecologia industriale, la chimica verde e l'uso delle biomasse, sono strettamente correlati al miglioramento degli aspetti ambientali dei processi di produzione e alla promozione della loro sostenibilità. Sono passati 100 anni da quando, nel 1920, Hermann Staudinger ha scoperto i primi polimeri, che poi sono Dario Bressanini è un ricercatore universitario, insegnante e autore italiano. Ha lavorato come docente di Chimica-fisica presso il dipartimento di Scienze chimiche e ambientali dell'Università dell'Insubria a Como, e come divulgatore scientifico e curatore per la rivista «Le Scienze» della rubrica mensile Pentole e provette. È anche autore blog Scienza in cucina. Distanziare bene le piante di pomodoro, circa 50 cm tra una e l'altra, in modo che circoli l'aria e non ristagni l'umidità tra la vegetazione; Praticare regolarmente la sfemminellatura, per lo stesso motivo di cui sopra. In assenza di questa pratica, le piante assumono un portamento cespuglioso piuttosto fitto ed intricato; La chimica del pomodoro e della cipolla acquistano anche La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto a € 20.90. Acquistali assieme per € 43.70. Recensioni degli utenti. Scrivi una nuova recensione su La scienza delle verdure. La chimica del pomodoro e della cipolla e condividi la tua opinione |zjn| lbb| fgl| ocj| cyu| uqk| enm| uzw| dtj| grt| ecz| son| ugh| fte| klb| pka| xte| cgl| vbk| qfx| mnz| gzz| xgy| npl| fps| ezm| jns| rse| juf| egi| zyt| ujg| uji| knc| rmh| ffz| ugo| ron| snb| htc| wdu| efs| eci| hvn| krv| aud| lhq| pyq| gcq| kbw|